年纪大了吃饭越来越马虎 饮食方面坏习惯影响身体健康
年纪大了,人体所需能量减少,一些老人食欲变差,在做饭、吃饭上越来越马虎,久而久之,饮食方面就形成了一些“坏习惯”。下面跟随本站了解一下吧!
坏习惯1:懒得做饭,一顿做很多,天天吃剩饭。
吃剩饭的现象在老人中比较普遍。剩饭菜在存放过程中营养素被破坏,总吃剩饭,摄入食物种类单调,容易营养不良,最需要注意的是,剩饭菜存放不好很可能滋生细菌,引发安全问题。
坏习惯2:不太饿就随便吃两口,甚至不吃。
很多独居老人吃饭较随意,不按饭点吃。《中国居民膳食指南》中针对老年人群建议,多和家人用餐,或去集体用餐地点进餐,这样能增进交流、促进食欲,并摄入更丰富的食物。
坏习惯3:放下碗筷就去跳广场舞。
一些爱跳广场舞的老人为了去“赶场”,经常放下碗筷就出门进行活动。人吃完饭后,需有30~60分钟的休息,这期间可站立和走动,但不能刚吃完就马上进行广场舞等节奏较快的活动,否则对消化不利。
坏习惯4:盲目吃素,荤腥一点不沾。
长期吃素会让身体没有力气,缺乏蛋白质。“荤腥”并非油腻,吃些蒸煮、炒制的鱼虾、禽肉等,补充优质蛋白,对健康很有必要。老人的蛋白质需求量比年轻人还多,根据膳食指南,50岁以上男性每天蛋白质摄入量需达到65克,女性为55克。除肉类外,补充蛋白还可每天喝一袋奶,进食一次大豆及豆制品。
坏习惯5:保健品当饭吃,正常饭菜却凑活。
不少老人“崇拜”保健品,但其只能提供某些特殊成分,一日三餐才是日常营养的主要来源。如果不好好吃饭,光吃保健品,身体只会越来越差。
坏习惯6:迷恋喝汤。
汤并没很多人想的那么滋补,喝得太多会摄入过量盐和嘌呤,会给肝肾带来负担。喝少量汤可促进食欲,但喝多了会形成“假饱”,限制其他食物摄入,反而使老人营养不良。
坏习惯7:只吃软的。
人体功能“用进废退”,如果老人因牙齿不好而只吃软食,时间长了咀嚼能力会越来越差,且会造成身体营养不足。因此,牙齿如果有问题需及时就医,解决问题,保住咀嚼能力。
坏习惯8:使劲吃“粗粮”。
粗粮,也就是全谷物,包括燕麦、黑米、薏米、小米等。许多专家号召大家多吃些粗粮,是基于吃得不足的情况,但其实粗粮并非吃得越多越好。一些老人顿顿粗粮,摄入过多膳食纤维,会影响矿物质的吸收,引起胃肠不适。建议老人每天主食中包含25%~30%的粗粮即可。
坏习惯9:味觉退化,猛加调料。
随着衰老,味觉发生退化,让人食而无味。有些老人为刺激味觉,做菜时放很多调料,效果尚且不谈,健康却被伤害了。盐、糖摄入过多会带来高血压、心血管病、体重偏高等各种问题。建议老年朋友用天然香料提味,如茴香、薄荷、花椒等。
坏习惯10:汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。
坏习惯11:不认识盐的危险
谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐?遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固。大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外,并不知道钠就存在于许多食品中,因为它被用作防腐剂。因此,最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含盐量高的食品。食盐过量会增加患病的危险。如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松。
-
老人吃什么对眼睛好呢
人身体上的各个器官都会随着年龄的增大而逐渐老化,很多老年人的视力都非常不好,看书或者看报纸的时候都需要带上老花镜才能看清。其实这些都是非常正常的,但是还是给老年人的生活带来了不便。其实,眼睛不好也可能是白内障引起的,所以一定要区分开。下面就说说老人吃...
-
老年人保健 老年人常见眼疾要当心
随着年龄的增加,一些身体部位会出现老化,比较容易患上一些疾病,比如说视力减退、老花眼以及青光眼等。很多人在发现视力不好后会置之不理,认为这是很正常的事情,把这一切完全归结于身体机能的生理性衰老,殊不知眼病严重会对身体健康造成影响。下面我们就一起来看下中...
-
老年人怎样食补才有益
1.个人特点由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同,对膳食会产生不同的要求,因此,选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显着,而对另一些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品,但少数人体内缺少乳糖酶,食后就会出...
-
老人不适宜长年服用蜂胶
蜂胶具有抗菌、抗霉变和抗病毒等特点,其杀灭或抑制的细菌、病毒比较多,包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、黑曲霉、灰葡萄孢霉以及疱疹、马铃薯病毒、流行性感冒等等。蜂胶及其提取物确有一定的药理作用,特别是在降低血压、防治胃溃疡、抗辐射、...