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关于大米饭的知识百科

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  • 吃大米饭减肥还是吃面食减肥?看完就全明白

    吃大米饭减肥还是吃面食减肥?看完就全明白

    大米和面食是两种主要的主食,在不同的地方人们吃的主食不一样,于是有很多人在问,这两者哪一种的减肥效果更好,专家表示,这两者各有优缺点,想要减肥的话必须要做到营养全面。一、营养:面食略胜一筹每100克面食里有维生素B1(0....

  • 大米饭也能减肥?主食减肥法

    大米饭也能减肥?主食减肥法

    近年来,减肥成了一个热门话题,不论男女,各种减肥妙方层出不穷。但要论最健康,最环保无害的减肥方法,那便是食疗法了。一来它本身就是无害的,二来,它可以补充人体所需的物质。其实主食减肥法是多种多样的,食谱不同所以就会不一...

  • 大米饭怎么炒好吃

    大米饭怎么炒好吃

    用料:鸡蛋1个、葱1根、蚝油半勺、盐适量、米饭1碗、橄榄油适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、番茄三分之一个、生抽一点点、花椒八角适量。1.备料:黄瓜丁,胡萝卜丁,小葱,番茄。2.锅中温热小火炸花椒大料,决定了炒出来米饭的味道,...

  • 做大米饭怎样淘米才正确?淘米煮饭最常见的误区

    做大米饭怎样淘米才正确?淘米煮饭最常见的误区

    大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所...

  • 煮大米饭放水的比例是多少

    煮大米饭放水的比例是多少

    米和水的比例是1:。简单的方法测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节即可。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出...

  • 让你越吃越瘦的大米饭

    让你越吃越瘦的大米饭

    让你越吃越瘦的大米饭淀粉摄入过多容易导致肥胖,而米饭中大部分都是淀粉,因此被很多人认为是长胖的罪魁祸首而拒绝吃米饭。实际上,淀粉作为人体热量的主要来源是不可或缺的,为了让大家安心吃饭,今天推荐给大家几款越吃越瘦...

  • 大米饭怎么炒才好吃

    大米饭怎么炒才好吃

    隔夜剩饭1大碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量、酱油适量、小葱适量。分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。热锅倒油,倒入鸡蛋,煎至金黄。依次加入切好的胡萝...

  • 乌米饭怎么做好吃?乌米饭的做法

    乌米饭怎么做好吃?乌米饭的做法

    乌米饭,闻来清香,吃来甘美,是江南民间之美食。杭州老底子一直有过立夏,吃乌米饭、称体重、煮豌豆、挖野笋等习俗。尽管这些传统的东西,有一种力量,沉淀在人的思维里,它具有历史的文化。如中秋的月饼,端午的粽子,清明的青团子,都...

  • 如何用电饭锅蒸米饭?电饭锅蒸米饭的做法

    如何用电饭锅蒸米饭?电饭锅蒸米饭的做法

    如何用电饭锅蒸米饭?电饭锅蒸米饭的做法电饭锅蒸米饭的做法1、淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。2、将水倒出,反复两次,就会淘洗的很干净了,不要担心淘不干净,因为在米的表面有一...

  • 糙米和大米一起煮饭要多少分钟?糙米用电饭锅能蒸熟吗

    糙米和大米一起煮饭要多少分钟?糙米用电饭锅能蒸熟吗

    糙米是粗粮的一种,我们经常吃米面之类的精粮,还是要偶尔吃一下粗粮的,因为粗粮里面含有的B族维生素比精粮要多,而我们人体是不能缺乏B类维生素的。我们可以用糙米来做米饭吃,如果吃不习惯的话,也可以适当加一点大米来煮哦。...

  • 怎样蒸米饭会更香?蒸米饭的误区

    怎样蒸米饭会更香?蒸米饭的误区

    怎样蒸米饭会更香?蒸米饭的误区在大多数人看来蒸米饭是一件简单又容易的事情,而各个家庭都有自己蒸米饭的习惯。不过,你蒸米饭的方法是否正确呢?要知道,蒸米饭也是有所讲究的。同时,想要米饭更香就要掌握技巧哦。怎样蒸米饭...

  • 速食米饭是真的大米吗

    速食米饭是真的大米吗

    速食米饭是大米,但并不是日常生活中人们使用的大米。速食米饭里面的大米是一种重组米,这种米是以大米、小麦为主要原料,以玉米、燕麦等为配料,粉碎后经过挤压膨化加工而成的一种外观形状与普通大米相似的米类。食用速食米...

  • 蒸米饭粘锅怎么办?蒸米饭的3大误区

    蒸米饭粘锅怎么办?蒸米饭的3大误区

    蒸米饭粘锅怎么办?蒸米饭的3大误区米饭是我们日常主食之一,制作方法也很简单。不过,你有没有遇到过蒸米饭粘锅的现象呢?这要如何避免呢?与此同时,蒸米饭有3大常见的误区,你知道是什么吗?下面就来一起看看关于蒸米饭的小常识吧...

  • 米饭怎么热

    米饭怎么热

    将饭搅匀之后倒在电饭煲内胆中加热,加一点水,将饭的底部打湿,按下煮饭键。等加热到锅内的水分都变成蒸汽了,煮饭键就会自动跳档,停止加热。已经煮熟的饭再次加热只需要3-5分钟。...

  • 冷米饭能减肥?有关白米饭的四大争议

    冷米饭能减肥?有关白米饭的四大争议

    对很多人来说,无论这一天的饭菜有多丰富,只要餐桌上少了那一碗白米饭,就会觉得没吃舒服。但近年来,有关白米饭的争议一直没有停过。本期,《生命时报》特邀业内权威专家,为大家详细解读。争议一:到底是不是糖尿病的罪魁祸首?世...

  • 蒸米饭时常犯的错误 学会蒸米饭的秘籍让米饭更好吃

    蒸米饭时常犯的错误 学会蒸米饭的秘籍让米饭更好吃

    蒸米饭听上去简单,其实也有不少讲究,以下是本站收集的蒸米饭时常犯的一些错,看看你犯过几个?蒸米饭时常犯的错误米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍,连搓带洗,恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取,容易造成水溶性营...

  • 加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭

    加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭

    做饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭米水比例要恰当做饭...

  • 关于米饭的六大“最”

    关于米饭的六大“最”

    我们平常所吃的米饭主要是大米,然后粳米、黑米、黑米等其他谷类也具有很高的营养价值,让我们来认识下他们吧。关于米饭的六大最吃什么瘦身好?吃米饭吧!以前很多人觉得米不是减肥食品,但这个观点要被推翻了。其实米是很好的...

  • 稀饭的热量是多少  小米稀饭热量高还是大米稀饭热量高

    稀饭的热量是多少 小米稀饭热量高还是大米稀饭热量高

    一碗稀饭的热量能比8碗米饭当然不能,稀饭的主要成分是水,怎么可能会热量比米饭大呢,一碗稀饭的热量是比较低的。我们这里以100克为单位计算,其热量31大卡,而一碗米饭热量是116大卡(100克)一碗大米稀饭的热量是多少以100克为...

  • 6大窍门蒸出美味米饭

    6大窍门蒸出美味米饭

    6大窍门蒸出美味米饭1、米水比例要恰当做饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1:1、2~1、4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软...

  • 大米稀饭煮多久

    大米稀饭煮多久

    大米稀饭煮40分钟左右。1、用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了,然后用清水淘洗两遍。2、大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水,开大火煮大米稀饭。3、等大米煮沸了之后关小火,在稀饭里面点上一些食用油,用勺子将食...

  • 大米泡一夜再蒸米饭可以吗

    大米泡一夜再蒸米饭可以吗

    分情况。要是大米在水中浸泡了一天一夜,还没有出现变质情况则可以食用。大米浸泡了一天一夜,用户需要观察大米有没有发霉、异味的情况,要是有就说明大米变质了不能吃,若是温度较低,大米浸泡一天后,依然散发米香,就说明没有变...

  • 煲仔饭的米饭是什么米

    煲仔饭的米饭是什么米

    煲仔饭的米饭是丝苗米。丝苗米外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质,直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。丝苗米素有“中国米中之王”之称,与增城挂...

  • 快煮饭是稀饭还是米饭

    快煮饭是稀饭还是米饭

    品牌型号:美的电饭煲系统:MB-FB40E511快煮饭是米饭。稀饭是水米分开,比较稀,时间一般比较短。煮粥是比较稠黏黏的感觉,需要比煮干饭更多的水。电饭煲,又称作电锅,电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、...

  • 粳米是大米吗?米饭的做法

    粳米是大米吗?米饭的做法

    粳米,主要产于中国东北,粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米是大...