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关于煮饭的知识百科

煮饭专题专为您提供煮饭相关精彩内容,煮饭相关优质知识,煮饭相关的百科知识点,让生活的精彩从煮饭开始,我们为您分享生活中的小窍门,生活中的小知识,健康小知识,健康养生知识,快快来看吧。

  • 电饭煲煮饭半生半熟怎么回事

    电饭煲煮饭半生半熟怎么回事

    电饭煲煮饭水添少了,米放多了或者设置错误都会半生半熟。若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用...

  • 高压锅怎么煮饭更好?高压锅煮饭的小窍门

    高压锅怎么煮饭更好?高压锅煮饭的小窍门

    用高压锅煮饭,很难掌握时间,于是煮出好吃的米饭成了一个问题,看看下面的技巧,一起解决这个问题吧!高压锅煮饭的小窍门1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。2...

  • 快煮饭是稀饭还是米饭

    快煮饭是稀饭还是米饭

    品牌型号:美的电饭煲系统:MB-FB40E511快煮饭是米饭。稀饭是水米分开,比较稀,时间一般比较短。煮粥是比较稠黏黏的感觉,需要比煮干饭更多的水。电饭煲,又称作电锅,电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、...

  • 煮饭可淋些油 让米饭更喷香的方法

    煮饭可淋些油 让米饭更喷香的方法

    在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,能保护维生素,同时还可让蒸出的米饭松软清香,并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。...

  • 糙米和大米一起煮饭要多少分钟?糙米用电饭锅能蒸熟吗

    糙米和大米一起煮饭要多少分钟?糙米用电饭锅能蒸熟吗

    糙米是粗粮的一种,我们经常吃米面之类的精粮,还是要偶尔吃一下粗粮的,因为粗粮里面含有的B族维生素比精粮要多,而我们人体是不能缺乏B类维生素的。我们可以用糙米来做米饭吃,如果吃不习惯的话,也可以适当加一点大米来煮哦。...

  • 新电饭煲煮饭有胶臭味正常吗?

    新电饭煲煮饭有胶臭味正常吗?

    品牌型号:苏泊尔电饭煲系统:CFXB40FC829D-75新电饭煲煮饭有胶臭味是正常的,使用一段时间后会自行消失。如果电饭锅多次使用后仍散发出橡胶、塑料等重气味,不排除有些厂家为了降低生产成本而使用劣质的工程塑料作为生产原...

  • 电饭锅怎么煮饭才不粘锅?电饭煲要怎么清洗?

    电饭锅怎么煮饭才不粘锅?电饭煲要怎么清洗?

    怎么用电饭锅做出颗粒饱满,干湿正好的饭很简单,但又不简单,不少人在煮饭的时候,难免会有有糊锅或者煮稀了的情况。电饭锅内胆里面有一层涂层,一般是不会粘锅的,但如果质量不好,或者用了比较久,里面的涂层就很容易掉,这样做饭就...

  • 淘米煮饭常见的误区

    淘米煮饭常见的误区

    米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。用大米煮粥时,无论是煮白粥,还...

  • 使用电压力锅煮饭要注意什么

    使用电压力锅煮饭要注意什么

    1、不可放置于高温的燃气或电热火炉上或旁边使用。2、内锅切忌碰撞或放在明火上直接加热,以免变形而影响使用。3、煮饭过程中,严禁用手直接接触浮子阀和锅盖,防止高温烫伤。4、不得使用钢丝球或其他利器铲刮内锅,以免破坏...

  • 精煮饭和快煮饭的区别

    精煮饭和快煮饭的区别

    品牌型号:美的电饭煲系统:MB-FB40E511精煮饭和快煮饭的区别在于米饭吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。快煮饭是生米没有吸水时间,电饭煲直接全功率加热,但省时省电,适合时间短,想快速把饭做好;精煮饭其实...

  • 高压锅煮饭要多久

    高压锅煮饭要多久

    高压锅煮饭一般10分钟左右即可。在把米淘好放入锅内后,倒入适量的水(最好是开水),加入水的高度在米上面有8—10毫米即可,然后盖好锅盖、压上限压帽打开燃气灶大火,烧到限压阀冒出连续的气后关小火,此时再烧7分钟到10分钟就足...

  • 让米饭更好吃的小技巧:煮饭加点猪油

    让米饭更好吃的小技巧:煮饭加点猪油

    如果已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。让米饭更好吃的小技巧:煮饭加点猪油让米饭...

  • 做大米饭怎样淘米才正确?淘米煮饭最常见的误区

    做大米饭怎样淘米才正确?淘米煮饭最常见的误区

    大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所...

  • 藜麦煮饭需要提前泡吗?

    藜麦煮饭需要提前泡吗?

    藜麦煮饭需要提前泡。藜麦煮饭前若是不浸泡,直接烹饪,会产生口感生硬、发苦的情况,因为藜麦的表面含有一定量的皂角苷、含有微毒的物质,这也是藜麦发苦的原因,且藜麦的质地坚硬,对于食用口感和安全性都有所影响,若适当的浸泡...

  • 煮饭的可以煮汤吗

    煮饭的可以煮汤吗

    煮饭的可以煮汤。电饭锅煲汤和煮饭的原理基本相同,因此你可以用电饭锅按照煮饭的方法来烹制汤。一般情况下,把清水、肉类或者蔬菜等食材加入到电饭锅内,然后选择“煮饭”档位或者“快速”档位,开始加热。等水开了之后可以...

  • 如何让米饭更好吃?煮饭前先泡泡

    如何让米饭更好吃?煮饭前先泡泡

    如何让米饭更好吃?煮饭前先泡泡煮米饭的具体步骤首先,将适量的白米倒入电饭锅内。其次,加水入电饭锅内,将白米淘洗干净。大约反复淘洗2次,然后将淘米水倒掉。将白米淘洗2次之后,往锅中加入清水,水位的高度约没过手背一半即可...

  • 黑米煮饭需要提前泡吗

    黑米煮饭需要提前泡吗

    需要提前泡。黑米米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,影响口感,也影响营养物质的吸收。提前一天来浸泡黑米,能够松软黑米的外壳,保证黑米容易被煮烂。浸泡黑米的方法:先把黑米淘洗干净,然后倒适量清水泡起来,泡一夜时间就可以用...

  • 煮粽子的水可以煮粥煮饭吗?煮粽子的水可以再煮粽子吗?

    煮粽子的水可以煮粥煮饭吗?煮粽子的水可以再煮粽子吗?

    粽子一般都是用糯米和其他食材制作,煮熟之后吃起来软软糯糯的,味道很不错,深受人们喜欢。煮粽子的水一般是可以用来煮粥煮饭的,但是前提要保障粽子水干净卫生,不然是非常不卫生的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目...

  • 微波炉煮饭

    微波炉煮饭

    微波炉可是现在厨房中不可缺少的一员大将,而且它可不单纯可以用来热剩饭剩菜,还可以用来做其他的各种美食,比如说蛋糕,其实微波炉还可以用来煮饭,这一点您知道吗?不过虽然微波炉具有很多不同的功能,但是很多朋友现在却对于它...

  • 为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀

    为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀

    大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀为什么开水煮米饭更有营养?平时蒸米...

  • 煮饭新概念 开水煮饭更加营养健康

    煮饭新概念 开水煮饭更加营养健康

    蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。那么,这样做的好处是什么呢?开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃...

  • 这样吃米饭还能治病?揭秘茶水煮饭的四大好处!

    这样吃米饭还能治病?揭秘茶水煮饭的四大好处!

    大家都知道,茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,讲这两样东西放到一起,竟然是天然的防病之物,而且还是很多疾病的克星。下面就和小编一起来看看茶和稻米的功效吧!茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。...

  • 煮饭可淋些油-让米饭更喷香的方法

    煮饭可淋些油-让米饭更喷香的方法

    在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,能保护维生素,同时还可让蒸出的米饭松软清香,并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。...

  • 茶水煮饭有好处不妨自己制作

    茶水煮饭有好处不妨自己制作

    茶水煮饭有好处不妨自己制作你听说过茶水煮饭吗?这是在民间较为流传的一种养生方法,这种饮食真的可以保健和养生吗?今天,就来一起了解了解茶水煮饭的功效和制作方法吧。茶水煮饭的好处防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主...

  • 高压锅煮饭一般几分钟

    高压锅煮饭一般几分钟

    高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间,3-5口人的米饭,需要25分钟左右,但需要人为控制一下火,当高压锅开锅喷气后,要将火调小到中小火,中小火再煮10分钟,然后关火后等上五分钟就好了。这样也不粘锅,味道也更佳。高压锅应注意:1...

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