关于笋类的知识百科

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竹笋是笋类吗

竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋...
芦笋的吃法芦笋的营养

芦笋的吃法芦笋的营养芦笋的营养1、清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。2、抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至...
新鲜竹笋怎样泡成酸笋

新鲜竹笋泡成酸笋的方法：1、准备材料：竹笋500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜适量、辣椒1个、香醋4勺、芝麻油适量、糖2勺。2、竹笋剥壳切掉老的部分后洗干净。3、锅中加水没过笋，放点盐，煮熟后拿出沥水放凉。4、竹笋撕开后放...
莴笋的营养价值-吃莴笋的好处

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量...
莴笋有哪些做法？莴笋的做法

莴笋有哪些做法？莴笋的做法莴笋的功效1、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；2、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可...
竹笋的7大功效和作用食用竹笋应了解竹笋的禁忌

相信我们每个人的一天都是从柴米油盐酱醋茶开始的，人们是生活和工作离不来一日三餐，各种各样的食材是我们每天必不可少的。竹笋这种食材营养价值很高，既可以做汤也可以炒着食用，有不错的保健功效。下面我们就跟随本站来具...
吃竹笋有哪些好处？竹笋的做法

吃竹笋有哪些好处？竹笋的做法吃竹笋有哪些好处？1、宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的...
笋怎么炒

竹笋２５０克左右、姜，葱，蒜少量、麻油，盐，鸡粉等少量。竹笋切开之后用凉水泡几分钟，去除涩味。泡完凉水后切成条状，放入煮沸的水中灼几分钟煮到五成熟左右。然后捞起来用冰水泡几分钟。将姜葱蒜下锅爆炒出味，下竹笋，快炒四五分钟，然...
冬笋春笋的营养

竹笋是一种非常美味的食材，竹笋是东方国家特有的一种食材，人们对于竹笋是非常的热爱的，特别是在南方生长竹子的地方是有非常多的竹笋供人们选择，每年我们都要吃掉大量的竹笋，因为竹笋的营养丰富，而且口感味道非常的不错，冬笋...
冬笋的营养价值-吃冬笋有什么好处

冬笋是一道人们十分喜欢吃的菜肴，其笋质幼嫩，营养价值非常高，并具有医药功能。冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬...
莴笋可以减肥吗菠萝莴笋味道鲜美

莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低，每天吃上一些绝对有减肥的效果。一、莴笋能减肥吗莴笋可谓孕妇的最佳食品之一...
吃竹笋的好处竹笋的做法

吃竹笋的好处竹笋的做法吃竹笋的好处竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就砍下作为一种蔬菜，尤其被中国人和日本人所食用。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹...
笋干怎么做？笋干的做法

笋干怎么做？笋干的做法笋干的做法每年清明节前后采挖鲜笋，经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒等工艺，历时半年制作出清香醇厚，色泽明黄的优质笋干。整个制作过程不使用任何添加剂，既保证了笋干的原汁原味，...
芦笋的功效

看到芦笋，不禁想起张籍的一首诗：边城暮雨雁飞低，芦笋初生渐欲齐。无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。这首诗至今想起来依然有身临其境之感，真的就仿佛看到芦笋破土而出带来生机勃勃的景象。芦笋生在春天，芦笋是一种营养丰富的...
干笋怎么泡发？干笋的泡发方法

笋干是健康食品，自古被视为菜中珍品。一般是选用特级鲜笋加工而成。笋干质嫩、味美，营养价值极为丰富。富含蛋白质维生素和膳食纤维，尤其含有人体必须的氨基酸等元素，低脂低糖，高纤维，增食欲减肥胖，是理想的佐餐佳品。干笋怎...
芦笋怎么吃？芦笋的做法大全

芦笋所含多种维生素和微量元素，还有丰富的叶酸，孕妇和宝宝可以适当食用。实际上，芦笋除了含有很高的营养价值之外，不管是其本身还是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面本站小编就给大家介绍一下芦笋的做法大全。芦笋怎么吃？芦...
竹笋的营养价值-竹笋的做法

竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。竹笋的营养价值-竹笋的做法竹笋的营...
莴笋怎么做好吃？莴笋的做法大全

莴笋色泽鲜绿，看起来让人甚有胃口，它更是含有多种维生素矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其中还含有丰富的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。下面本站小编就给大家介绍一下莴笋的做法大全。莴笋怎么做好吃？莴笋的做法...
春笋的营养价值-吃春笋的好处

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营...
芦笋和芦苇笋有什么区别？芦笋掉水要掉多久？

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、芦笋和芦苇笋有什...
春笋怎么做好吃？春笋的做法

春笋的食法很多，素有荤素百搭的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋怎么做好吃？春笋的做法据美食家介绍，即使是一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。如嫩头可用...
青笋怎么吃？青笋的食谱

青笋怎么吃？青笋的食谱青笋怎么吃？青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多...
芦笋可以抗癌芦笋的功效介绍

芦笋可以抗癌芦笋的功效介绍芦笋的功效增食欲、助消化。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必...
笋瓜的功效笋瓜的做法

笋瓜的功效笋瓜的做法笋瓜的功效笋瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃笋瓜有助于防治糖尿玻果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次笋瓜中...
鲜笋怎么炒

用料：鲜笋１根、猪肥肉３０ｇ、生姜、生抽、盐等调料。１、准备食材，将鲜笋、猪肥肉分别洗净，切好备用。２、热锅中倒油，将切好的猪肥肉入锅，熬出大量猪油。３、将多余的猪油盛出，放一点生姜进去，熬出香味。４、再将切好的鲜笋丝入锅，快速大火...