西宁十大小吃排名，尕面片、狗浇尿不可错过

西宁隶属于青海，是当地比较受欢迎的旅游城市之一，所以当地不少的小吃也开始深得各路吃货的心，那么到西宁去的话哪些小吃是不能错过的呢？下面，就快和本站一起了解西宁十大小吃排名吧！

西宁十大小吃排名

一、尕面片，二、月饼，三、狗浇尿，四、奶皮，五、筏子肉团，六、酿皮，七、烤馍馍，八、清汤羊肚，九、抓面，十、土火锅。

一、尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。相当于华北地区的揪面片。

在西宁十大小吃中尕面片可以说是当地朋友都比较喜欢的美食，在全国也都是出了名的好吃，一片又一片形状，看着就很想吃，加上些独有配料，入口的满足感很是舒服。

二、月饼

注意了这类所说到的西宁月饼和我们在中秋节常见的月饼是完全不一样的，当地的月饼用蒸笼制作，主要的原材料有红曲粉、姜黄、清油、糖粉等等，闻着的芳香四溢的感觉就是很棒的了。

三、狗浇尿

说实话狗浇尿这道小吃光听名字可能会让人不太想尝试，但一定会好奇它到底是怎样的，以青稞粉、香豆粉等为原材料，做出来色泽金黄，入口柔然香甜，所以别错过了。

狗浇尿，又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。

四、奶皮

奶皮简单来讲就是干奶酪，距今差不多是有着百年的历史了，在当地几乎是每个人每天都会吃的小吃，入口感觉奶香味十足，而且也有着很丰富的营养价值。

五、筏子肉团

筏子肉团是一道青海名菜，俗称“炸筏子”。筏子肉团属于是当地特色小吃的代表，它的用料非常复杂，首先是将猪的胃壁脂肪做成包裹皮，然后把其它的内脏搅拌成泥混合加入各种配料，吃起来很酥脆，很爽口。

六、酿皮

在西宁十大小吃中酿皮属于当地非常传统的一道美食，整个非常的润滑，然后加入的一些配料吃起来酸辣可口的感觉甚是不错，据了解酿皮还有着健脾厚肠的功效哟！

酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如今二者的区别。

七、烤馍馍

烤馍馍是西宁当地早餐的时候非常受宠爱的小吃，比较有人的色泽，外面非常的酥脆，里面则是软软的感觉，饱腹感也很强，所以记得要在比较饿一点的情况下去品尝。

八、清汤羊肚

清汤羊肚是西宁的特色菜肴。用奇怪羊肚烹制成的青海清真菜肴。

清汤羊肚是西宁的特色菜肴。用奇怪羊肚烹制成的青海清真菜肴。将洗净的羊肚块放入水中煮开，加葱、蒜、姜等；至其煮烂捞出切成条或小块，放入高汤中，再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味；撇去浮沫，盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用。

九、抓面

抓面是当地非常有特色的小吃，口味种类非常的多，入口时候的丰富感和层次感很是不同，有清淡些的，也有口感比较重的，但不论哪种都是非常非常好吃的。

十、土火锅

在西宁十大小吃中土火锅和我们日常吃到的川蜀火锅有着非常大的区别，作为当地比较传统的特色美食，在口感上当然是有很大的不同了，尤其是当地特有的一些食材千万别错过了哟！