车厘子用热水烫了会影响吗?车厘子没有杆子可以吃吗
车厘子是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,吃起来香甜可口,营养价值高,深受人们喜欢。车厘子吃之前是需要清洗干净的,一般建议用冷水或热水清洗,不建议用热水清洗。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、车厘子用热水烫了会影响吗?
2、车厘子没有杆子可以吃吗
3、车厘子的清洗方法
车厘子用热水烫了会影响吗?
有影响,部分维生素有所下降。
每100克车厘子的维生素C含量约为10毫克,低于橙子、柠檬和其他水果的含量。如果用沸水烫伤,一些耐热营养素,如维生素和花青素会丢失,但这并不意味着所有营养素都会丢失,如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷和其他营养素将保持不变。
车厘子没有杆子可以吃吗
如果没有变质坏掉,一般是可以吃的。车厘子没有杆子只是不新鲜了,这种还是可以吃的,只不过味道和口感会有点差。
车厘子是从美国、加拿大和其他地方进口的大樱桃。因为车厘子含有丰富的水分,放置太久后水分很容易蒸发,所以车厘子很容易变质。一般来说,如果车厘子只是不新鲜,但没有变质,它们仍然可以食用,但味道会相对变差。
车厘子富含水分和糖分,因此容易腐烂变质。其储存时间与储存方法有很大关系。如果通常在室温下储存,则只能储存约3天。如果保存完好,可以保存5-7天。
车厘子的清洗方法
1、淘米水
要想知道车厘子怎么清洗,最好的方法是用家里的淘米水洗,同时也是最实用的。因为淘米水中含有多种碱,能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性,从而能更好的杀死上面残留下来的病菌。所以最好用淘米水的第一次清洗最佳。
2、盐水
用盐水清洗车厘子也是一种很好的方法之一,在家里可以轻易解决。最好先将车厘子放入盐水中浸泡20分钟,再用清水清洗一遍。因为盐水中的盐可以将依附在车厘子上面的昆虫浮起,以方便用水冲掉,从而达到无污染的状态,这样吃起来才更放心。
3、食用碱
用食用碱清洗车厘子也是一个不错的选择。最好先将车厘子放在盐水中浸泡10分钟左右,这样可以去除上面的杂质,然后在水中放入适量的食用碱,然后捞出来再用清水清洗一次即可。这样食用碱完全杀死了车厘子上面的细菌物质,可以让车厘子更为干净,安全。
4、小苏打或者面粉
一般在外面买回来的车厘子上面都会残留一些农药,防腐剂等有害物质,最好用小苏打或者面粉清洗,应将车厘子放入温水中,然后加入适量的小苏打或者面粉,用手轻轻揉洗,再用清水清洗2片即可。这样残留上面的有害物质,被小苏打或者面粉彻底融合,从而让车厘子更为干净。
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