牛奶保质期长的好还是保质期短的好?接近保质期的牛奶有没有问题
牛奶保质期6个月是很常见的一种情况,如果是正规产品的牛奶,6个月内喝完基本都没什么问题的,如果牛奶保质期过期几天,也不要建议喝,用过期牛奶泡脚、浇花都可以,就是别再喝了,以免造成身体不适。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、牛奶保质期长的好还是保质期短的好?
2、接近保质期的牛奶有没有问题
3、纯牛奶的保质期是多少
牛奶保质期长的好还是保质期短的好?
保质期长的牛奶和保质期短的牛奶各有优势。
保质期长的牛奶意味着牛奶的杀菌程度更高,营养损失相对更多,但只需常温保存,保存时间长,有利于牛奶的运输、销售和储存;保质期短的牛奶杀菌要求相对较低,而牛奶的营养价值更高。需要冷藏保存,运输需要保持低温冷链。整个销售成本相对较高,所以进货价格也比较贵。建议大家平时根据自己的喜好喝牛奶。
接近保质期的牛奶有没有问题
牛奶到了保质期仍然可以饮用。只要按要求储存,在不超过保质期的情况下仍然可以饮用。原因如下:
1、对于一般市场上销售的牛奶,商家在设定保质期时会为消费者留一条出路。例如,如果您购买一瓶保质期为7天的牛奶,那么实际保质期可能在10天左右。
2、如果牛奶已经到了保质期,而且没有变质变质,就可以放心喝了,应该尽快喝完,以免时间长了营养流失。
3、如果牛奶已经过了保质期四五天了,即使从感官上判断没有变质,但营养价值可能较低,此时最好不要喝,喝了之后是没有营养的,还有食物中毒的风险。
纯牛奶的保质期是多少
纯牛奶保质期可达6至9个月。
牛奶的保质期是由灭菌方法决定的。根据杀菌方法的不同,牛奶可分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温杀菌奶。一般情况下,需要冷藏保存、保质期为三天左右的牛奶是巴氏杀菌奶。这种牛奶经过低温杀菌,不仅能保留牛奶中的有益菌,杀灭有害微生物,还能保持牛奶的营养和新鲜度。不需要冷藏的牛奶也称为纯牛奶。通常采用超高温杀菌。135-152°C即时杀菌4-15秒后,超高温杀菌将牛奶中的细菌全部杀死。这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
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