为什么有的平菇是黑的?蘑菇放了几天发黑了还能吃吗?
平菇是蘑菇的一种,家里面经常会买来吃,特别常见。它的菌伞又大又厚,口感肥嫩。我们在超市买平菇的时候,会发现有的平菇上是灰色或者灰白色,但也有的是有些发黑的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、为什么有的平菇是黑的?
2、蘑菇放了几天发黑了还能吃吗?
3、平菇上面的白霜是什么
为什么有的平菇是黑的?
这个平菇的品种有关,平菇有白色平菇,也有黑色平菇。通常黑平菇产量高,营养好,菌伞也厚,味道更好。但白平菇因为颜值相对更受欢迎。其次,平菇在光和温度的影响下,也是会变色的,是正常的。一般来说,平菇在低温季节颜色较深,高温季节颜色会变浅。无论是黑色还是灰色,都会变成灰白色。
蘑菇放了几天发黑了还能吃吗?
蘑菇变黑是因为它们富含多酚化合物和多酚氧化酶。多酚类化合物在酶的催化下很容易被氧化,产生许多棕黑色物质。发黑只影响视觉效果,不影响食用安全。只是不新鲜口感更差。如果已经有臭味或发霉了,就不要吃了。
平菇上面的白霜是什么
这是平菇老化的表现。平菇长期放置后可能会覆盖一圈白色放射状白霜。这是因为平菇时间过长产生的孢子体成熟后,被喷出的孢子粉。孢子在室内温暖的时候,当空气比较干燥时,它们会变得雾状,四处散落。所以平菇最好立即购买和食用。
-
男人喝牛蒡茶壮阳吗?经常喝牛蒡茶有什么好处
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的茶饮料。牛蒡是一种药材,味苦、微甘、凉,归肺心经,有散风热消肿之功效。它主要用于临床实践,风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛等疾病,为了达到补肾的效果,必须与具有补肾作用的成分或药材混合使用。下面,就快和本站一起了...
-
炖鸽子能放盐吗?炖鸽子不能放什么料?
鸽子营养价值很高,且还有一定的滋补益气的功效,非常适合老年人、体虚病弱者和儿童食用,可以防治多种疾病,而且鸽肉极其易于人体的消化,具有滋补又益气、解毒祛风的功能好,对治疗病后体弱和对血虚和闭经、头晕疲惫、记亿不好有很好的补益的好的作用,下面,和360常识一起...
-
减肥可以吃西梅吗?西梅食用的注意事项
西梅富含膳食纤维。吃西梅可以促进肠道蠕动,而且西梅中的能量很低。每100克西梅只有42卡路里。适当食用一些西梅可以补充营养,促进肠道蠕动,有利于减肥。减肥最重要的是闭嘴,张开双腿。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、减肥可以吃西梅吗?2、西梅食用的...
-
莲雾心是绿色还能吃吗?莲雾除了生吃还能怎么吃
莲雾是比较常见一种水果,它含有丰富的营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃莲雾。有些人吃莲雾会发现莲雾里面是绿色的,这种大多可能是没有完全成熟,味道可能会比较涩口,但是也是可以吃的,并不是变质坏掉了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录...