空心菜有很强的排毒功能
空心菜有很强的排毒功能
空心菜有很强的排毒功能
中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。
而现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗玻现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
挑选空心菜时,叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。此外,空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉。
-
燃!燃!燃!乌江轻盐榨菜上市即热销 10分钟订货数量超1亿包
3月22日,“中国健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜上市发布会”在涪陵榨菜集团总部举办,减盐超30%的全系升级产品——乌江轻盐榨菜正式上市。在众多与会嘉宾中,乌江品牌大使、短道速滑世界冠军武大靖,化身乌江轻盐榨菜全球首销召集人实力助阵。在武大靖的见证下,来自全国各...
-
山药豆和山药是一个品种吗?山药豆是山药的种子还是果实
山药豆是生活中比较常见的一种食物,它和山药是有一定联系的,两者都长在同一个植物上面的,但是山药豆和山药不是同一个品种的东西,它们是有一定区别的,尤其是在外形上面,不过营养价值是差不多的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、山药豆和山药是一个品种...
-
健康轻食好选择 营养美学裸藻让你“喝出美丽”
春夏之际,气温回暖,很多爱美爱健康的人士又开始了减脂轻食之旅。根据《8090后健康养生消费洞察报告》指出,在我国,有82.7%的年轻人不是在减肥就是在减肥的路上。而《美团外卖轻食消费数据报告》也指出,在平台上,“轻食”、“减脂餐”、“健身餐”等关键词搜索增速最...
-
野生丑苹果都是坏的会注射什么东西吗?吃了打了农药的苹果怎么办
丑苹果长相的确不是很好看,但是很甜,商家宣传是不打蜡不打农药的,其实也有可能,主要是看在哪里种植的,是属于什么品种。其实,苹果也是可以打农药的。那么,吃了打了农药的苹果怎么办?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、野生丑苹果都是坏的会注射什么东西吗?2、...