吃羊肚菌过敏的症状是什么?羊肚菌可以和虫草花一起煲汤吗?
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、吃羊肚菌过敏的症状是什么
2、羊肚菌可以和虫草花一起煲汤吗
3、羊肚菌虫草花煲鸡汤功效
吃羊肚菌过敏的症状是什么
因人而异。
因为每个人的体质不同,食用羊肚菌后所出现的过敏反应及过敏程度也会有所不同,一般最为常见的是出现皮肤过敏反应,如:瘙痒、长红疹、局部麻木、肿胀等,也有些人群可能会出现消化道反应,如:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,除此之外,还可能会有头晕、胸闷、呼吸困难等过敏反应。
羊肚菌可以和虫草花一起煲汤吗
可以。
1、从性味上来看,羊肚菌味甘、性平;虫草花也是味甘、性平的食材,两者性味不冲突,可以搭配食用。
2、从营养成分和功效上来看,羊肚菌为野生药食两用真菌,而虫草花是人工培养的虫草子实体,也属于菌类,两者成分差不多,都含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养,搭配同吃并不相克,还能增强食用功效,起到健脾养胃、补肾益肺、止血化痰、提高免疫力等功效。
羊肚菌虫草花煲鸡汤功效
1、增强免疫
鸡肉中富含蛋白质,还含有多种氨基酸及微量元素,营养丰富,有较好的滋补功效,能促进人体生长发育,有增强体力、强壮身体的作用,而虫草花富含氨基酸、虫草酸、虫草多糖等成分,能调节内分泌及免疫系统,有提高免疫力、抗衰防老的作用。
2、滋补肝肾
羊肚菌可以补肾、强身健体,对精肾亏损、阳痿不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;虫草花又称为蛹虫草,是一味补益药材,性温、味甘,有补肾益精的功效,常用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣、肾亏阳痿、遗精、盗汗等症状,而鸡肉富含蛋白质,还含有多种微量元素,性微温、味甘,有益气养血、补肾益精的功效,三者搭配可滋补肝肾、强健身体。
3、平喘止咳
虫草花富含蛋白质,还含有虫草素、甘露醇、多糖类等成分,有平喘止咳的作用,可用于久咳虚喘、肺虚咳喘、劳嗽痰血等症状,同时羊肚菌也具有一定的止咳祛痰作用,对于经常咳嗽的人来说,适量食用羊肚菌虫草花煲鸡汤能补益肺气,可以缓解咽喉不适。
4、健脾开胃
羊肚菌本身含有芬芳的物质,通过刺激味蕾,进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用更加明显,加上虫草花、鸡肉中含有的鲜味物质一起煲汤,汤汁味道鲜美,营养丰富对于食欲不振的人群来说,羊肚菌虫草花煲鸡汤食用可起到很好的健脾开胃功效。
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