草莓红的为什么吃起来是酸的 草莓有点青放几天会红吗

草莓是目前很多人爱吃的水果之一，一般草莓都是酸甜可口的，有些红彤彤的草莓并不代表就是甜的，有可能成熟度不够，就会比较酸，可以催熟后再吃草莓，这样会更好吃哦！

全文目录

1、草莓红的为什么吃起来是酸的

2、草莓有点青放几天会红吗

3、冬天的草莓都是催熟的吗

草莓红的为什么吃起来是酸的

品种问题

草莓的品种有很多，像常吃的奶油草莓、红颜草莓等口感都非常甜，但如果是野生草莓的话，吃起来口感可能会发酸。

成熟度不够

草莓刚刚开始变红时吃起来也可能会轻微的发酸，因为此时草莓的成熟度还不是特别够，其中的果糖成分还没有完全凝聚，所以吃起来仍然可能是酸酸的口感。

草莓有点青放几天会红吗

草莓发青说明成熟度不够，可以按照以下方式进行催熟：

水果催熟

将已经成熟的苹果、香蕉等呼吸作用比较强的水果和发青的草莓放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这是一种天然催熟剂，能加速草莓的成熟。

大米催熟

大米在存放过程中也会释放乙烯气体，所以将草莓和大米放在一起也能促进其成熟。

只是催熟而成的草莓口感会不容易自然成熟草莓那么甜，所以在购买草莓的时候尽量已经成熟度比较好的。

冬天的草莓都是催熟的吗

不一定。

自然成熟的草莓一般都在4-5月份左右，此时的草莓口感非常甜，但并不能说冬天的草莓就是催熟而成的，因为现在农业技术非常发达，很多地方都有用大棚种植草莓，这样也能让草莓在适宜的环境下生长，这样结出的草莓同样非常甜。