杨梅泡酒要清洗干净吗 杨梅泡酒之后还可以吃吗
杨梅泡酒是很常规一种操作,总所周知,杨梅泡酒是属于果酒,度数并不会很高,喝起来也会酸甜可口。那么,杨梅泡酒之后还可以吃吗?一起来看看本站带来的介绍吧!
全文目录
1、杨梅泡酒要清洗干净吗
2、杨梅泡酒之后还可以吃吗
3、怎样储存杨梅保鲜时间更长
杨梅泡酒要清洗干净吗
需要清洗。
杨梅泡酒前要清洗干净,这样可以减少表面的细菌及微生物,更加干净卫生,另外,新鲜杨梅中含有果蝇幼虫,这种小虫子藏在果肉里面,肉眼很难直接看出来,因此,可以用盐水浸泡5~10分钟,等到白色的小虫子出来,再用清水多清洗几次就可以了。
杨梅泡酒之后还可以吃吗
看情况而定。
杨梅中富含葡萄糖、果糖、柠檬酸等成分,酸中带甜,如果杨梅酒泡了很长时间,就不建议吃泡酒后的杨梅了,因为这种杨梅味道较淡,而且吸附了酒精,可能酒精度数比杨梅酒更高,如果吃多了,还可能导致醉酒,一般来说,杨梅酒浸泡10天左右,里面的杨梅就可以吃了,但不宜吃多了,以免导致肠胃不适。
怎样储存杨梅保鲜时间更长
1、冰箱冷藏
杨梅是一种富含水分的水果,不适宜长时间存放,以免滋生细菌发生变质,一般来说,将杨梅放到冰箱冷藏,可以保存一周左右。
2、冰箱冷冻
杨梅酸甜多汁,如果吃不完可以放到冰箱冷冻,冰冻杨梅不仅口味独特,还能保存更长时间。将杨梅清洗干净,用塑料袋中密封,放入冰箱冷冻室即可,一般来说,可以保存2~3个月。
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