吃螃蟹过敏有什么症状？蒸螃蟹要解开绳子吗

洗螃蟹的时候，可以放入清水中，加入白酒，浸泡十分钟左右，噎住后，抓住蟹腿两侧的蟹壳，用牙刷刷洗蟹壳、肚脐、和嘴巴。最后打开腹盖，挤出粪便，冲洗干净，浸泡十分钟左右。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、吃螃蟹过敏有什么症状？

2、蒸螃蟹要解开绳子吗

3、螃蟹怎么蒸

吃螃蟹过敏有什么症状？

吃螃蟹后过敏，通常伴有皮疹、发红和皮肤局部瘙痒。你会感觉到皮肤上有一大块红疙瘩，而且会特别痒，还可能伴有咳嗽、发热、胸闷和气短。严重的过敏可能伴有头晕、恶心呕吐、腹痛和呼吸困难。建议到正规医院就诊，根据医生的诊断选择适合自己的治疗方案。

蒸螃蟹要解开绳子吗

不需要。一般螃蟹用绳子系好后蒸熟。整只螃蟹会比较完整，肉质更好吃的同时也方便操作。如果不捆绑住的话，螃蟹容易夹手，还会爬来爬去，不容易蒸。捆绑后操作简单，所以蒸螃蟹时无需解开绳子。

螃蟹怎么蒸

1、蒸蟹前，先用小刷子将蟹壳和蟹腿清洗干净，放入清水中浸泡半天，去除腹部的污垢。小贴士：蒸之前在活蟹上倒入适量的白酒稍微腌制一下更入味

2、蒸之前先用绳子把蟹腿绑起来，防止蒸的过程中蟹腿脱落，蟹油流出。小贴士：如果用稻草把整只蟹包起来，香味会更好。

3、锅底放适量水，上蒸笼蒸15-20分钟。在烹饪过程中不建议打开盖子。一次要蒸透，否则会影响螃蟹的口感。小贴士：在蒸的过程中，可以将生姜捣碎，放入醋中。蒸好后可以加醋吃。