广宁“液体黄金”令人瞩目 U道山茶油带来营养美味

广宁，一片位于广东省肇庆市的钟灵毓秀之地。横亘南北的绥江、温暖湿润的亚热带气候带给这里充沛的水资源、充足的阳光、肥沃深厚的土壤，也正因这得天独厚的地理环境，使得广宁收获了一个“宝藏”——红花山茶油。这种山茶油有着“液体黄金”的美称，取材自素有“广宁苹果”之美誉的大果红花油茶，油品色泽金黄或浅黄、澄清透明、气味清香、品质纯正，为天然木本食用、保健植物油。

在中国境内，有着众多的山茶油产地，各地所产的山茶油品质各有不同，其中尤以广宁红花山茶油品质更出众，令人瞩目。这与悠久的种植油茶历史相关。作为中国红花山茶油源产地之一的“广宁”,已有数千年的油茶种植历史。古籍《桂海虞衡志》和《本草纲目》中所记载的“南山茶”,描述的正是广宁茶油。此外，广宁红花油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程中不需施农药、化肥，所以不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，由这种天然纯净原料榨成的广宁红花山茶油也拥有天然纯净的品质。更难得的是，红花山茶油是同类山茶油中的精品，内含18种对人体有益的氨基酸和12种微量元素，还有多种油溶性维生素，其中不饱和脂肪酸含量高达80%以上，烟点高达约230℃,可满足多种烹饪需求。

为了让更多人享受到广宁红花山茶油的天然美味与营养，广东康帝绿色生物科技有限公司率先推出了正宗广宁山茶油——U道山茶油。据悉，康帝公司坐落于中国广宁红花油茶原产地——肇庆市广宁县，是“广东省扶贫农业龙头企业”和“广东省林业龙头企业”。该公司现有5884㎡冷榨压榨生产线、精炼生产线和包装生产线，6726㎡的办公区、生活区和15000㎡集观光、科普、旅游于一体的油茶生态园。U道山茶油是该企业的拳头产品，以“源起中国红花油茶产地之一的广宁”、“80%+不饱和脂肪酸，不易聚脂”、“230°C烟点，不具高温烹饪”、“11道工序冷榨冷提”等产品优势，在市场上收获了良好的口碑，成为了许多健身人士的食用油佳选。

相比于传统的土榨、热榨、浸出等榨油方式，康帝公司采用低温物理冷榨技术更有优势。这种榨油方式可避免油脂、糖类物质的降解反应以及蛋白变性所带来的有害物质;同时，可避免高温压榨过程中茶油颜色变深，出现糊味等现象。更令人惊喜的是，冷榨过程中采用多重低温过滤去除杂质，有效保留了U道山茶油的天然香味，也保留了维生素E、甾醇、角鲨烯等生物活性物质，以及亚麻酸、亚油酸等多种微量元素。