粳米4种搭配法 吃出长寿
粳米能吃出长寿?很多人会对这句话表示怀疑,其实不必怀疑,说不定你每天都在吃粳米,只是你不知道你吃的什么。今天看了下面的内容,你将会明白粳米到底为何物,为什么其能是长寿的食物。再说粳米的作用之前,我们先要弄明白粳米到怎么存在我们生活中,而我们却没有发现的。
一、粳米是什么
粳(jing)米,大家以后千万不要再读错了,把字认一半。粳米属于大米的一种,但区别于大米中的籼米和糯米。其外形比较粗短,粘性强但远低于糯米,蒸煮时膨胀性小。因为其看来又白又肥润,所以在广东被成为“肥仔米”。我们平时吃的东北大米、珍珠米和江苏圆米都属于粳米。所以,你是不是天天吃粳米而没有发现了?是不是忽略了其营养价值了?
中医理论中粳米性味甘、平,入脾、胃、肺三经。能够补中益气,健脾和胃,消渴止腹泻。
我们了解了粳米是什么,但是我们平时却很少发现其养生药用的价值,下面我们就一同了解其4种有益长寿的吃法。
二、粳米助长寿吃法
1.粳米补脾去湿吃法
在《本草经疏》记载粳米“虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健”说的是粳米可以补脾胃,调节五脏之气,从而能够强健身体。
选择粳米、赤豆和淮山药煮粥,常吃可以补脾健胃。尤其适合夏天体内湿气重,精神差,面色苍白。
首先,粳米富含大量的淀粉、蛋白质、脂肪和维生素、膳食纤维等。可以在补充人体能量的同时而不出现便秘,并且其具有补脾胃的作用。
其次,赤豆具有清热解毒、健脾胃和消肿利尿的作用,适合夏季清火去湿。并且赤豆中含有铁元素,可以起到补血的作用,而脾是生化气血之源。所以吃赤豆可以补脾。
而淮山药具有助消化,止泻的作用,在很多健胃消食片中含有淮山药。所以,脾湿、脾气不足等都可以选择使用这款药膳,其材料简单而易得。
2.粳米治疗胃肠道不适
胃肠道不适不仅仅是疼痛,长久因此会出现消化不良和胃溃疡,严重影响健康。
用精粳米炒至焦黄,再与党参一同煮粥,可以补中益气、健脾胃。可用于治疗慢性胃炎、胃病喝十二指肠溃疡等疾病。
首先,焦糊米在中医理论中具有温补脾胃、柔肠止泻的作用,在民间更有利用焦糊米煮水缓解小儿积食的做法。并且粥易消化,不会增加胃肠道负担。
其次,党参属于温补中药,一般作为人参的代替品。对身体虚弱、气血不足、脾胃气虚、腹泻和不思饮食、溏便等具有很好的治疗作用。
所以,这两样一同煮粥具有健肠胃的作用。
3.粳米补肝肾吃法
取何首乌煎水与粳米、大枣同煮,可以补肝益肾。适合肝肾虚弱、头晕耳鸣和白发。
首先,何首乌长作为乌发的药物,在《本草求真》记载:首乌入通于肝,为阴中之阳药,故专入肝经以为益血祛风之用,其兼补肾者,亦因补肝而兼及也。
而在《本草纲目》记载,何首乌气温味苦涩,可以苦补肾,温补肝。
其次,众所周知大枣具有滋阴补阳,补血的作用。其能够促进人体白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高人体免疫力,保护肝脏。具有抑制癌细胞产生和扩散的作用。
肝肾同源,所以想要补肝肾,利用粳米食补是最佳选择。
4.粳米补肺,治气喘吃法
肺弱者容易咳嗽感冒,并且中老年热人容易患上老慢支、肺气肿和咳嗽。
利用麦冬煎水,取水和粳米同煮,可以起到清心润肺、养阴止咳的作用。
麦冬在中医理论中具有养阴生津,润肺的作用。和具有滋补作用的粳米同煮,可以养肺润肺,适合肺热造成的咳嗽、咯血以及口干、体虚。
另外,如果已经患有肺气肿和慢性支气管炎,或者是咳嗽多谈等症状。可以在煮熟的粥中加入冰糖和川贝母粉末。
在《本草汇言》中记载:贝母。味苦能下降,微辛能散郁,气味俱清,故用入心肺。所以,常用用来治疗郁痰、热痰和咯血。
而冰糖味甘、性平,入肺经脾经,可养阴生津、润肺止咳,特别适合肺热咳嗽喝,干咳以及咯血。
所以,看似不起眼的粳米,却有高养生价值。因为粳米属于食物,炒焦煮水喂食婴幼儿可以治疗吐奶和不良,并且口干好,无副作用。
结语:粳米原理每天都会出现在我们的餐桌上,而我们却很少发现它的高效的养生价格。通过上述文章,我们发现粳米和不同的中药材煮食,可以起到不同的养生效果,可养胃健脾,止泻补肠,补肝肾和养胃。想长寿,不必购买昂贵的滋补品,只要将身边的食物充分利用,也能达到延年益寿的作用。
-
秋天吃什么水果比较补水呢
在现实生活中每到一个季节天气就会变的不一样,尤其是秋天,秋天的天气非常的干燥,不爱喝水的人群容易引起身体上火,或者是体抗力变差,身体虚弱等,就连皮肤也会因为干燥而缺水起皮,影响个人形象,对身体也会造成很大的负担,那么秋天吃什么水果比较补水呢?下面就让我们一起来...
-
经常喝酒对身体的危害有哪些
生活中的一些不好的饮食习惯或者是生活习惯等如果不注意改正的话,那么就会很容易让身体有疾病的症状发生。所以在平常的时候一定要注意保持比较好的饮食习惯和生活习惯。这样才能让身体保持比较健康的状态。经常喝酒对身体就有不好的影响。那么经常喝酒对身体的...
-
高血压吃什么好
大家都知道,高血压患者每天都要服用很多的降压药来维持自己的血压,使到原先高于正常人的血压在药物的作用下,恢复正常,以此来保持自己的脏器的健康发展。但是,那些高血压患者只是服用药物来维持血压平衡,那些高血压患者要注意自己的饮食习惯,那么高血压吃什好?男人高血...
-
高血压吃什么好呢
近些年来。高血压已经成为了严重危害中老年人的疾病之一,有点了解的人都知道,高血压必须通过长期服用降压药来控制高血压患者的血压。但是,高血压患者不仅仅靠药物就能有效维持自己的血压稳定的,高血压患者的饮食习惯也是非常重要的。那么,高血压吃什么好?1、饮食宜...