便秘能吃油菜吗
随着生活水的提高疾病也越来越多,便秘更是常见的疾病。便秘患者其实是非常痛苦的,多数因为饮食不挡造成的,应该在饮食上改善。多吃新鲜的蔬菜水果,坚果豆制品粗粮肉类等食物。油菜是厨房里必备的美味菜肴,营养又好吃,而且油菜有降血脂,解毒消肿,通便的作用。
便秘患者应该少吃油炸油腻,生冷辛辣上火的食物。注意饮食营养多样化。多喝水加强锻炼,保证充足的睡眠,吃些好吸收好消化的食物,每天保持心情愉快。
油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。
“油菜”主要包括如下三个种: 青菜 芸苔 欧洲油菜
别名:芸苔、寒菜、青江菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜、勺菜。
又名芸薹、胡菜、薹菜。
油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植株矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。油菜又叫青菜,颜色深绿。油菜为十字花科,芸苔属,一年生草本。直根系。茎直立,分枝较少,株高30-90cm。叶互生,分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,长10-20cm,有叶柄。
油菜含有丰富的维生素,蛋白质、脂肪、钙、锌、等营养成份,而且做法也非常多,爆炒,烧,炝,等都非常好吃,而且还有抗癌的效果,一般人群都可以食用,对血压高糖尿病,便秘者都是最好的选择。
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