便秘能吃酸菜吗
酸菜以他的酸而深受广大的消费者喜欢,随着一大批东北小品明星的出名,东北的酸菜也被推向全国。现在酸菜全国各地都在吃,这种美味已经传遍了大街小巷,他的突出口感让很多人流连忘返,吃一次就会想第二次,酸菜是用很简单的材料制作而成,可谓是物美价廉的大众菜。
酸菜一般的都是制作在冬季,一年四季都可以吃,夏天酷暑难耐,但是人们还是不愿意放弃这种好吃的食物,酸的那叫一个爽。酸菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,口感好,便秘能吃酸菜吗?
酸菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸——乳酸的结果。乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲,还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖,减少毒素的产生,并吞噬致癌物质,能有效地防止结肠癌、直肠癌等。酸菜发酵过程中生产的有机酸、酒精、酯、氨基酸等形成了酸菜独特的鲜酸风味,且口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。同时,白菜变酸其所含营养成分不易损失,酸菜几乎把白菜原料原来所含的营养都保存了下来,特别是白菜中的维生素保存量达90%以上。酸菜不仅是佐餐佳品,而且具有多种保健和医疗功能。最新研究成果表明,常吃酸菜可以增加肠胃中的有益菌,不仅可以抑制肠道中致病菌的生长,还可以调整肠道菌群,有利于肠道健康,增加身体抵抗病毒能力;酸菜富含膳食纤维,具有预防便秘及肠炎,结肠炎类疾病的作用;
酸菜的制作材料简单,只要有家里比较常备的作料就可以了,轻松几步搞定一个腌菜,是不是很舒畅呢,自己做再也不用担心卖家的卫生条件了,自己用上好的大白菜,配上新鲜的材料,美味的酸菜就做好了,做好可以和家人分享美味。便秘可以吃酸菜。
-
男性痱子食疗方
痱子对于我们大家来说还是比较熟悉的,因为在很多人的生活中都是会起痱子的,当然一般都是在炎热的夏天。起痱子是非常难受的一件事情,很多时候长了痱子都是比较痒的,而且抓了之后还疼。其实关于痱子的治疗方法有很多的,而常见的就有药物治疗以及食物治疗法。那么,关于...
-
婴儿腹泻饮食调理 效果不错
婴儿腹泻分为非感染性腹泻和感染性腹泻,前者是由于对婴儿的喂养不当所引起的,比如进食过多、过少都可能引起,此时对婴儿的饮食调理是非常重要的,而后者则是由于病毒所以起的。首先宜保证足够水分,纠正脱水后,再给流质、半流质,逐渐过渡到正常饮食。总的原则是饮食宜清...
-
增强性能力吃什么好
人到中年之后身体各方面开始出现了明显的衰退现象,就连性能力也无法避免。很多中年男性朋友表示开始有腰酸腿软的症状发生,性生活也开始出现各种不协调现象,比如说是时间过短或者是性欲明显下降等。其实出现这样的现象主要还是因为肾虚而引起的,下面就来了解下想要...
-
滋阴润肺 5食疗粥
秋天气候干燥,大家常会出现口干、皮肤干燥的症状,常喝粥可以有效缓解这种情况,喝粥的好处是很多的。那么,喝什么粥能更好的养生呢?又该如何做这些粥呢?百枣莲子银杏粥材料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量做法:莲子先煮片刻,再放入百合、...