让药膳帮你降压除脂
石韦大枣汤
石韦30克,大枣10克。石韦用清水洗干净,大枣掰开。将石韦、大枣加水浸没后,先武火后文火,煮沸20分钟左右。过滤,饮汤吃枣。每天早、晚各食一碗。可利尿除热、降压降脂,适用于原发性高血压病伴肥胖、血脂偏高者。
山楂肉桂汤
山楂15克,肉桂6克,红糖25克。山楂洗净备用,锅中加适量水,放入山楂和肉桂,用小火煲30分钟去渣,加红糖即可,温服。此汤可温肾壮阳、通经脉、祛寒止痛、和中散寒、温经活血,适用于高血压病、中阳不足、胃寒冷痛、手足欠温、夜尿频多者。对高脂血症偏阳虚者有良效。
山楂梅菊茶
山楂30克,乌梅12粒,白菊花15克,白糖适量。山楂、白菊花、乌梅洗净,沥干备用,将山楂、乌梅放入锅中加水煮沸,然后用小火煲1小时。加白菊花继续煲15分钟,最后放入糖即可。可生津降压、开胃消食、强身健体,适用于肝阴不足所致血压增高、视力下降、两胁不舒、头痛头晕等。
山楂莲子汤
山楂20克,莲子10克,白糖适量。莲子洗净去芯,山楂洗净备用。莲子用沸水煮20分钟,然后下山楂,中火煮30分钟。放白糖再煲5分钟,待糖溶化即可。可降脂降压、活血消积、宁心安神,适用于高血压病伴失眠、血脂增高者。
素烩三菇
冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉米、笋片各50克,鲜汤适量,粉芡、调料各少许。将冬菇、蘑菇、草菇泡发,洗净,入油锅煸炒,然后加入鲜汤、嫩玉米、笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等),翻炒片刻即可。佐餐食。可降压降脂、健脾益气、通便润肠,适用于高血压病伴肥胖、便秘者。
双耳炒豆腐
鲜豆腐300~500克,木耳15克,银耳15克,鲜肉汤适量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。将木耳、银耳泡发,洗净,去杂质,在油锅中略爆炒;香菜洗净切碎。豆腐洗净,切成2厘米见方小块,放入油锅与豆腐乳煎炒,然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精,煮透即可,佐餐。可滋阴补血、降脂降压,适用于阴虚血亏所致的尿黄便秘者。
三七首乌粥
三七5克,何首乌30~60克,大米100克,红枣2枚,白糖适量。将三七、何首乌洗净,放入沙锅内煎取浓汁。将大米、红枣、白糖放入沙锅中,加水适量,先煮成稀粥,然后放入药汁,轻轻搅匀,文火烧至翻滚,见粥汤稠黏停火,盖紧锅盖焖5分钟即可。早晚餐温热顿服。可强心、降脂、降压,适用于高血压病、血脂偏高、胸闷或伴心绞痛、头晕眼花、舌暗有瘀斑脉细涩者。
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