糖尿病人能吃胡椒粉吗
只要是煮海鲜汤,我必定会在汤上撒上胡椒粉,因为胡椒粉可以去海鲜的腥味又可以增添海鲜的美味,重点是,胡椒粉有温胃散寒的作用,海鲜产品本身属于寒性食物,加上胡椒粉简直就是完美的搭配。糖尿病人能吃胡椒粉吗?让我们一起来了解生活中不可缺少的调味品——胡椒粉吧。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,种仁饱满,气味较浓,品质较好;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较谈。两者性情也不同。专家说,黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好;白胡椒粉药用价值更高,走表,辛散作用更好。胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。胡椒粉里含维生素A,维生素B2,维生素C,胡椒碱,挥发油,淀粉,硫胺素,铜,铁,锌,酮,醇,酶等。是人们喜爱的调味品。
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣;醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。糖尿病人只要不进食含糖类或含高脂肪高胆固醇食物,像胡椒粉这类的调味品食材是可以食用的。
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