痛风的患者能吃烧烤吗
痛风患者不建议吃烧烤,因为烧烤当中会有各种高嘌呤的食物,高嘌呤的食物是容易导致,痛风的症状更加严重的,其中也包括海鲜,贝类或者是红肉等这些食物。
1、高嘌呤食物一定要少吃
含有高嘌呤的食物很多,包括海鲜、贝类、菌类(各种蘑菇)、黄豆制品等,一定要少吃。而夜市摊上烧烤、海鲜、啤酒也都是高嘌呤食物,并且啤酒内含有的核酸也最终分解为尿酸,尿酸为酸性物质,当尿液处于碱性时,尿酸溶解度增加,相对来说就不会得高尿酸血症,但你如果大量吃肉食,尿液偏酸,尿酸就不易溶解排出。所以,建议吃了烧烤后,多吃水果蔬菜等素食,尿液的酸性减低,尿酸就容易排出;如果有肾功能不全也会导致尿酸的升高。
2、既然明白了烧烤加啤酒的组合会导致痛风的风险增加,就应该改变这种饮食方式,尽可能地不要啤酒加烧烤来搭配,吃烧烤时选择其他饮料,或者选择不吃烧烤时来上一杯清爽的啤酒。不过这指的是没有痛风病史的人,有痛风病史的人则要禁食海鲜等含嘌呤较多的高蛋白食物,啤酒要不喝或少喝,改吃蔬菜和水果等碱性食物,可增加体内碱储量,使体液PH
值升高,关节液中PH值上升到6以上时 ,尿酸多呈游离状态,可防止尿酸结晶形成和促使其溶解,增加尿酸的排出量,防止形成结石或使已经形成的结石溶解,而且不少蔬菜和水果中含有少量的钾元素,钾可以促进肾脏排出尿酸,减少尿盐沉淀。
3、自制烧烤:别用旧家居木头,市民自己制作烧烤时的材料应该有所选择,如果是果木烧烤,产生的烟较多,而且木料的味道会渗入到食材中,所以最好选择苹果、樱桃 、桑树、枣木等家材硬木,不要用松柏等味道较重的木材 ,更不能用朽木或旧家具、旧门框等旧木,会影响食材的味道。
4、除了果木烤肉外,较常用的是木炭或电烤,这种烤法产生烟相对较少,也不会有异味。可以说,烤制的肉类只要火候合适,对健康的不利因素就会降到最低,一定要烤熟,又要避免烤煳或烤焦,这就需要DIY的人有很好的火候把控能力。另外,DIY烧烤时也要注意营养均衡,应以烤肉串、烤蔬菜为主,至少荤素各占50%,或素食略多些,另外辅以海鲜烧烤,避免大量烧烤动物的内脏,及翅根、脖颈等部位,内脏含有的胆固醇高一些,翅根脖颈等处淋巴结可能较多。烧烤食物腌制时少放点油盐,不要放味精,不要天天吃烧烤。魏陵博建议,烤蔬菜是个不错的解馋办法 ,它摄入的热量较肉食少,但是蔬菜的营养以生吃最丰富,煮炒次之,烧烤最低,所以烤制时注意火候,烤煳了就不能吃了。
-
吃素的坏处 女人长期吃素易患高血压
在流行骨性美的今天,很多的女性朋友为了追求身材的苗条坚持食用素食,希望可以通过这样的方式来进行减肥。因此,“素食主义”也随着流行起来,越来越多的女性加入到这个行列中来。可是大家却不知道,长期的吃素可以导致高血压的发生。从中医的理论来看如果女性坚持长期...
-
咳嗽可以吃酸荞头吗 咳嗽用生姜和红糖熬水可以吗
对于咳嗽的人来说,饮食需要格外注意的,不然会导致咳嗽加重,如果你的咳嗽一直不好的话,也需要去医院看看哦!下面,我们来看看本站带来的咳嗽可以吃酸荞头吗相关介绍吧!全文目录1、咳嗽可以吃酸荞头吗2、咳嗽用生姜和红糖熬水可以吗3、咳嗽一直反复是什么原因咳嗽可以吃...
-
肝火旺能够吃燕窝吗
相信到了炎热的夏季,很多朋友都会显得脾气比较暴躁,在生活中常常因为一点小事就会大吵大闹的,并且他们经常也会有赤目肿痛的情况。并且常常还会伴有失眠的症状,其实这些都是他们体内肝火过旺所出现的一些病症。因此肝火旺能吃燕窝吗?面对大家所提出的这个问题,接下来...
-
吃完早饭就拉肚子怎么回事
经常有人说有的人早上起来吃完饭以后就感觉肚子不舒服,想拉肚子,自己本身不知道是由毛病呢,还是因为是习惯使然的关系,有的人即使是早上起来不吃饭,就是喝一口凉白开也会感觉想拉肚子,不管是吃素食还是吃油荤都会这样,那么吃完早饭就拉肚子是怎么回事呢?原因有很多种,让...