螃蟹怎么清洗最干净?螃蟹的清洗方法
螃蟹的营养价值非常高,在食用螃蟹前,一定要清洗干净,那么,要如何清洗螃蟹呢?本站介绍以下几种方法,让您轻松洗净螃蟹。
螃蟹怎么清洗最干净?螃蟹的清洗方法
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
在食用螃蟹前,一定要清洗干净,那么,要如何清洗螃蟹呢?以下介绍几种方法,让您轻松洗净螃蟹。
第一种:螃蟹清洗方法一
1、首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
第二种:螃蟹清洗方法二
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。
4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏。
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。
第三种:螃蟹清洗方法三
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄
物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
怎么样,吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。
与“海鲜清洗”相关内容推荐
·黄蚬子怎么吐沙子 ·扇贝怎么洗最干净
·蛏子怎么清洗干净 ·牡蛎如何清洗
·螃蟹怎么清洗干净 ·黄鳝怎么清洗没腥味
·蛤蜊如何吐沙更干净 ·河蚌怎么洗干净又好吃
-
鸡蛋壳不好剥怎么办?如何巧剥鸡蛋壳
鸡蛋是人们经常食用的一种食物,营养丰富,但有时候煮鸡蛋的皮特别不好剥,那么,有什么好办法能轻松的剥掉鸡蛋皮呢?鸡蛋壳不好剥怎么办?如何巧剥鸡蛋壳鸡蛋是人类最好的营养来源之一,因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质...
-
如何在超市选购米面杂粮?超市选购米面杂粮的小技巧
近日,食品安全事件频发,这给消费者们的选购敲响了警钟。一项调查显示,56%的城市居民喜欢从超市购买主食,因此下面本站就给大家介绍下在超市挑选主食的技巧。如何在超市选购米面杂粮?超市选购米面杂粮的小技巧超市米面杂粮的挑选技巧1、天然面食呈淡黄色天然面粉中含...
-
小龙虾怎么剥壳?巧剥小龙虾的方法图解
小龙虾在市场可算是火爆大卖,而且营养价值非常高,也是人们喜欢吃的一种海鲜食品,那么,在吃小龙虾的时候如何巧剥虾壳呢?下面,和本站一起看看小龙虾巧妙剥壳的相关知识吧。小龙虾怎么剥壳?巧剥小龙虾的方法巧剥小龙虾的方法1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净;一手捏...
-
破壁机怎么打豆浆才细腻?破壁机一直加热不旋转怎么办?
破壁机故障也是偶尔遇到的事情,如果你购买的破壁机一直加热不旋转是一件很尴尬的事情,启动后显示加热却不转,你想要的豆浆也呈现不出来,那么,破壁机怎么打豆浆才细腻?破壁机一直加热不旋转怎么办?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、破壁机怎么打豆浆才细腻?2...