新鲜的攀枝花能吃吗 新鲜的攀枝花怎么吃才美味
攀枝花又叫做木棉花,不仅好看,还可以吃,那攀枝花的功效如何?那么新鲜的攀枝花怎么吃?如何做攀枝花才更有营养更美味,那还是跟着小编一起来了解一下吧。
新鲜的攀枝花怎么吃
作法:木棉花和瘦猪肉一起炖,不仅味美益颜,据说吃了以后还可以治好痰中带血丝的热病。并用葱末、姜末等煸好的瘦猪肉中加入适量清洗并泡过的木棉花,翻炒5分钟,加入适量盐、味素后即可。
木棉花甘淡性良,可与白菜一同煲粥食用,具清热除湿,可治肠炎、胃痛。虽然木棉花具有良好药性,但木棉树在路边,天天饱受汽车尾气污染,现摘的木棉花最好不要食用。
形状:本品为木棉科木棉。生于山地阳坡及村边、路旁。春季采花,夏秋剥树皮,春秋采根。分布于福建、广西、广东、贵州、四川、云南等省区。
性味:花甘、淡、凉。树皮微苦、凉。根微苦、凉。
功效:有清热利湿、解暑的功用。树皮有祛风队湿、活血消肿的功用。根有散结止痛的功用。
单方验方:
1、治痢疾:木棉花、金银花、凤尾草各15克,水煎服。
2、治赤白痢疾:木棉花、茶叶各15-30克,水煎服。
3、治湿热下痢:木棉花15克,鱼腥风血雨草12克,刺苋头30克,水煎服。
4、治妇女月内风:木棉根二层皮60克,红花虱母头根30克,水煎冲酒服。
5、治肺癌、肠癌:木棉根15-30克,水3碗煎取大半碗温服。
6、治胃痛:木棉根或树皮30克,刺刁6克,水煎服。
7、治便后下血:木棉树皮30克,猪赤肉90克,煲汤服。
8、治痹症:木棉根30克,水煎服。
木棉花的食用方法
木棉花陈皮粥
材料:新鲜木棉花30克、陈皮10克、粳米100克、蜂蜜适量。做法:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。按语:木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。
木棉花鲫鱼汤
材料:鲫鱼一尾约250克、新鲜木棉花瓣30克、蘑菇50克,竹笋尖30克、葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。做法:1、鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;2、锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘。功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。按语:木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。
木棉三花饮
材料:干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克。做法:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。功效:清热解毒,凉血止痢。按语:木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。
木棉花菌菇汤
材料:新鲜木棉花瓣20克、鲜平菇30克、鲜蘑菇30克、鲜杏鲍菇30克、竹笋尖30克、盐、味精、鸡汤适量。
做法:1、新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,以味精、盐调味即可。功效:清热凉血,健脾和胃。按语:木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美,而且功效增强。
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