紫苏叶的好处
对于紫苏叶相信很少有人了解,在少数一些国家,会将紫苏叶作为蔬菜和茶叶。事实上,这是一种药用成分非常大的材料,会给我们的健康带来极大的帮助,而且也能治疗一些疾病。对于风寒感冒、咳嗽、头疼等人群来讲,都是可以通过紫苏叶来解决的,那么紫苏叶的好处有哪些呢?下面我们一起了解下这个问题。
紫苏叶的营养价值非常高,里面含有了丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、钾、钠等,如果从营养学角度上面来看的话,紫苏叶还具备了低糖、高纤维、高矿物质等特点。
从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%,以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%,左旋柠檬烯占25%,以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气,有防腐作用。此外,叶中可提取异白苏烯酮,果中含脂肪油36%及VB1等物质。
紫苏叶含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效,对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸,具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用,因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。
紫苏叶含有a一亚麻酸,对大脑有保健作用,可以降低老年痴呆发病的几率。
紫苏叶含有OD(超氧化物歧化酶),有抗衰老,美白的功效。
紫苏叶含有紫苏糖肽,有抗过敏的作用。
有关紫苏叶的好处的问题就讲解到这里,希望对您起到帮助。紫苏叶作为一种价值非常高的材料,不仅可以食用,还可以泡茶,这些方法都可以为我们的健康提供保障,同时还能避免一些不良的情况发生,为我们的健康提供更加全面的保障。
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