豆腐渣的妙用有哪些
现在很多家庭都配备有豆浆机,用新鲜的黄豆打出新鲜美味的豆浆,但是打完豆浆之后,豆渣的处理缺让很多家庭主妇头疼。其实豆腐渣扔掉怪可惜的,在豆腐渣中营养成分同样丰富,可以用来做菜。比如说豆腐渣可以做成肉丸子,还可以用豆腐渣来进行皮肤美容,下面介绍豆腐渣的妙用。
豆腐渣可以用来炸丸子,素丸子可以加一些萝卜丁,面粉,食盐拌一些油炸就可以了,肉丸子,要加瘦肉,鸡蛋,面粉,盐等炸就可以了,豆腐渣是起到膨松的作用的,口感好,炸出的丸子不会太硬。
将豆腐渣沥干,加葱花翻炒,少加一点盐,也可以很好吃。豆腐渣也可以凉拌,因豆腐渣本身的味道原因,所以不用放太多调料。
将豆腐渣以1:0.4的大致比例加上些玉米面,少放一些盐,做成窝窝头,香甜可口,还可以调节饮食,很适用。也可以将少量豆腐渣掺到发糕面中来做发糕吃,同样可以起到膨松的作用。
还可以用来烙饼,熬粥,做小豆腐。豆腐渣在食用上可以有很多做法。没有做不到,只有想不到。
用豆腐渣做出来的食物,可增加饱腹的感觉,可以用来减肥,且因其含有大量钙质,是补钙佳品。
可以利用豆腐渣膨松原理,使用豆腐渣来做糕点和饼干等。
当然,豆腐渣除了上面说的用途之外,还可以用来做美容。可以将豆腐渣直接敷在脸上,十五分钟左右将豆腐渣清洗干净,这样皮肤会突然变得美白。由于豆腐渣质地软,所以敷在脸上也不会对皮肤有划伤等损害。豆腐渣可以用面膜机做成面膜,美容的效果更加理想。
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