吃烤红薯的好处是什么?
红薯在生活中很常见,食用方法也很多,比方说烤红薯就是备受人们喜爱的,一般来说到了冬天才会有卖烤红薯的,到了红薯收货的季节,就应该多吃点红薯,因为它本身的营养价值很高,所具有的养生功效也不少,对身体健康有很大的帮助,那么吃烤红薯的好处是什么?
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。
另外,红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。
红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病,红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用,将鲜红薯捣烂,挤汁涂搽,便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。
红薯汤能减肥瘦身。粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
通过上面的介绍,大家对吃烤红薯的好处是什么也都很清楚了,红薯所具有的营养成分确实是很多的,这一点不容否认,而且还具有美容养颜的功效,对美眉们来说还是要适当吃一些的,即便含有很多的淀粉,但是也不会影响到身材。
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