猪肺汤的营养价值功效
猪肺汤是一种相当有营养价值的东西,多喝一些猪肺汤可以有效的帮助我们摆脱出现肺病的困扰,现如今很多人因为长期吸烟,烟中的尼古丁对于我们自身的废产生了很大的伤害,多喝一些猪肺汤可以达到很好的食疗效果,熟悉一下猪肺汤的营养价值吧。
1、猪肺买回来后要先用清水对着肺喉冲洗一下,冲至发胀后放出水,如此重复几次。
2、烧红镬,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至干水捞起。
3、将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。
要点:猪肺不要买鲜红色的,鲜红色的是充了血,炖出来会发黑,最好选择颜色稍淡的猪肺。
方解:桑叶味甘性寒,能疏风清热,清肝明目;北杏味苦而性微温,能止咳平喘,润肠通便;南杏味微甜而不苦,长于润肠通便;猪肺味甘性微寒,功能补肺。
适用人群:风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多,肝火上炎之目赤肿痛,肺虚咳嗽兼见表证者。
营养价值: 猪肺 - 猪肺属于食饵性药物,在一般中药书中未载入,但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血
猪肺汤的营养价值还有很多没有被我们发现,多喝一些猪肺汤还可以帮助我们达到止咳化痰的效果,对于缓解我们自身出现的咽喉肿痛的问题,提高我们自身的肠道消化能力都会带来很大的好处,大家都可以多喝一些。
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