秋天喝什么汤呢
不知不觉秋天都来了,炎热的夏天走了,多了许多冷风,在这个季节更容易生病,比如感冒啊什么的,我们除了要做到每天多喝水以外,也要喝汤,秋天天气干燥,我们为了让滋润身体,要经常喝一些适合自己的汤,这样不仅可以养生、防生病,还可以美容。那么什么是适合自己的汤呢,是不是什么汤都是有作用的?肯定不是的,那么我们就来谈谈秋天适合喝什么汤吧。
冬瓜汤,也是常吃的,在秋季做的时候,适当加一些瘦肉或是排内,味可以稍浓一些。很多人的吃法一样,做出来的效果都是差不多的,我比较喜欢先把瘦肉或是排内煮好,放入一些着料后,加冬瓜,再进行煮沸。这个时候,肉会相对松软,家庭有老人、孩子的,可以多煮一会,汤味会更味一些。汤内不需要放太多的着料,一般口味弱的,或是胃口不大好的,可以在喝汤前,倒入一些香油,会大大提升香味与食量的。
菊花萝卜汤:秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。具体做法是:准备菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
适合在秋天喝的汤有很多,可以达到养生的效果的其实都可以尝试尝试,上面只说了两种养生汤的做法和作用,如果没有合胃口的我再说两种,做法就不提了,大家可以上网查询。川贝雪梨猪肺汤,这个汤可以养阴润肺,止咳化痰。百合莲米药骨汤,它可以杨银润脏,清心安神。
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