养胃猪肚汤是怎么做的
现在的人们生活节奏都比较的快,而且大家所面临的生活的压力也比较的大。忙碌的工作让很多的人生活节奏也打乱了,生活变得非常的不规律,以至于很多人都受到了胃肠疾病的伤害。而从饮食上可以对肠胃进行调理,如喝汤,养胃猪肚汤就是比较不错的汤类。那么,养胃猪肚汤是怎么做的?对于大家关心的这个问题,一起来看看下面的介绍。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。
材料:猪肚、莲子
调料:姜、盐
洗猪肚用的:红薯淀粉、醋、盐
1:新鲜猪肚用红薯淀粉和醋少许盐洗干净,放上这几样东西很容易就把猪肚洗干净了。
2:把洗好的猪肚用开水烫一下,在把猪肚里面的肥油揪下来。把收拾好的猪肚切条放到沙锅里,加足够的清水开始炖汤了。
3:大火把沙锅烧开,把浮沫撇干净,转小火加姜片和洗好的莲子,小火炖2个半小时加盐调味即可。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
1、巧洗、巧做猪肚:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2、新鲜猪肚黄白色,手摸劲挺黏液多,肚内无块和硬粒,弹性较足。
养胃猪肚汤是怎么做的?对于养胃猪肚汤的制作的方法已经给大家进行了有关的介绍,这是比较滋补肠胃的饮食,如果大家比较的感兴趣的话,可以多喝点这样的汤。为了避免自己受到胃肠疾病的伤害,希望大家平时多注意自己的饮食习惯,好好的护理好我们的肠胃健康。
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