西红柿小排汤的做法有哪些呢
相信一说起西红柿,很多朋友都会感到比较熟悉。因为在我们童年的时候很多朋友就喜欢将西红柿拿来做生吃。那种酸酸甜甜的口感至今让很多朋友记忆犹新。而随着人们的营养学不断的进步,很多朋友都喜欢上了西红柿小排汤。因此西红柿小排汤的做法有哪些呢?针对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~
番茄的多少和番茄酱的取舍,都可自己发挥哈~
番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去~
做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好~
做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味~
准备阶段
1. 食材准备:新鲜小排一份
2. 食材准备:西红柿3个
具体步骤
3. 食材加工:小排用热水焯一下,去除浮沫后单独炖制
4. 西红柿做法:油锅加热,放点拍过的大蒜炒香
5. 西红柿做法:切好的西红柿下锅翻炒
6. 西红柿做法:把西红柿炒成糊状,越糊越好,这样酸味会更足
7. 西红柿做法:炒糊的西红柿直接放入小排汤罐,搅拌一下
完成
8. 15分钟后开罐,酸爽的味道即将挑战你的味蕾啦!
以上几段文字内容就为我们详细的介绍了西红柿小排汤,在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容,这样心中对于它的做法才会有更深刻的了解和更熟练的掌握。从而也能让我们的饮食变得更加的丰富多彩,在不经意间也能更好的提高人们的食欲,这对养生也是非常有帮助的。
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