变蛋怎么调好吃
凉拌变蛋、黄瓜拌变蛋、黄瓜变蛋、凉拌变蛋、凉拌黄瓜变蛋等。
1、凉拌变蛋:变蛋切块,生抽香醋糖加入清水搅拌均匀,剁椒炒香,倒入香油,再倒入料汁搅拌均匀放凉,倒入变蛋盘中,最后放上香菜;
2、黄瓜拌变蛋:准备食材,黄瓜切成两半瓤子剔除切段放入盐,变蛋剥壳洗干净切块,准备配菜,放入容器中倒入调料搅拌均匀即可;
3、黄瓜变蛋:准备食材,黄瓜洗净切块,红椒切圈,黄瓜加入变蛋,蒜末,生抽,醋香油,盐,红椒搅拌均匀即可;
4、凉拌变蛋:准备食材,处理食材,蒜中放入辣椒油,陈醋,生抽,食用盐,蒸鱼豉油搅拌均匀,再放香菜,淋入变蛋中即可;
5、凉拌黄瓜变蛋:准备食材,小米椒姜蒜剁碎备用,放入生抽,醋,香油搅拌均匀,黄瓜拍碎,变蛋切块,倒入料汁装盘。
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正宗腊肉的腌制方法
1、准备好一块新鲜的五花肉、食盐、花椒末、白酒、生抽、老抽、生姜、八角和茴香等需要的材料。2、将准备好的食盐加入花椒末放入锅中翻炒至发黄,然后盛处静置散热,加入其他调料搅拌。3、然后把调料抹匀的抹在猪肉上,抹好调料的猪肉需要腌制5~7天,期间需要每天进行...
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黑米粥煮多久才熟
黑米粥煮一小时左右即可。如喜爱粘稠温和的口味两小时也均可。熬粥时,以便让黑豆迅速地炖烂变松,最好是先提早侵泡,让黑豆充足消化吸收水份。夏季自来水侵泡一个夜里,冬季则是侵泡两白天黑夜。再用压力锅熬煮,只需要20分钟上下就可以炖烂。用压力锅熬煮,口味更温和。...
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鸡叉骨是鸡身上哪块骨头
鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。放在速冻里面的鸡锁骨,只要从没有解冻过的,就可以一直保存15天都不会变味。每天使用的鸡胸肉,即使当天没有卖完(没有卖完的,要放在速冻里面),第二天再拿来卖也不会变味。而且是解冻的时候,只需解冻当天需...
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胡萝卜凉拌需要焯水吗
需要焯水,一般焯水10秒左右即可。焯水不仅能减轻生涩的味道,而且还会让它的颜色更鲜艳,质地更脆嫩。在焯水时加入适量食盐,也可入底味。其次,焯过水的胡萝卜经过纯净水快速降温,可使它的颜色更鲜艳、口感更脆爽。但是焯水的时间不宜过长,这样不仅会让胡萝卜中的多种营...