豆腐乳的功效与作用
饮食文化1.78W
预防老年痴呆、预防骨质疏松、降低血脂等。腐乳在发酵过程中产生了大量的B族维生素和氨基酸,中老年人常吃腐乳能有效预防老年痴呆;腐乳含蛋白质、雌激素含量高,可以促进钙的吸收,预防骨质疏松,经常吃腐乳的人,骨质疏松症患病率会明显降低;红腐乳表面有一层红色的物质,这种物质叫红曲,能有效清理血管中的垃圾,降低血脂。
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蜂蜜加牛奶有什么功效
蜂蜜加牛奶具有补充蛋白质、安神补脑的功效,对女性痛经有缓解的功效。由于牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁,能缓和情绪、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素等,可以有...
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怎么拌猪肉饺子馅好吃
1、首先要选取新鲜的猪肉。一般选择肥瘦比例3:7或者肥瘦比例4:6,这样做出的肉馅最好吃。也可以在饺子馅中加些蔬菜,菜和肉的比例为1:1或1:0.5比较合适。不仅更馅料营养,而且也会吸收油脂,增加饺子馅的口感。2、在做肉馅时,可以加一些花椒水,它不仅能去除腥味,而且味道...
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炒冷冻虾仁的家常做法
1、准备号相关的食材,准备冰冻虾仁、青椒、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、葱和姜片。2、将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和去除腥味。3、解冻好的虾仁,洗干净备用,准备胡萝卜和青椒分别切成...
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蜂蜜结晶了还能吃吗
结晶的蜂蜜是可以吃的。蜂蜜结晶是蜂蜜固有的一种自然现象,蜂蜜含糖量高,浓稠,温度或者湿度的变化会使糖晶体从其中析出,蜂蜜结晶是一种物理变化,并非化学变化。蜂蜜结晶对蜂蜜本身的营养价值完全没有影响,而且对蜂蜜的食用也没有什么不便之处,仅仅只是个别蜜种结晶后...