熬粥多长时间算标准
现在有很多的家庭特别喜欢喝粥,都认为正常的喝粥,不但对自己身体的健康有好处,而且长时间的保持喝粥,会让您长寿,而且也少得疾病,所以很多家庭就想全面了解一下熬粥多长时间算标准,为了你能全面的了解,就来一同看看下面的具体介绍。
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。可以节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:开水下锅不会使粥糊底,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
6、底、料分煮:粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
如果是豆类就前一个晚上泡好
米可以提前浸泡半小时
用高压锅开水大火煮粥,喷气后改小火,半小时后关火,等自然冷却
开盖后,再用小火一边熬一边用勺子不挺搅拌,十分钟后关火
就可以上桌啦
熬粥多长时间算标准,以上的内容给很多的家庭主妇,做了详细的介绍,相信你也通过以上全面的介绍,了解了熬粥多长时间算标准,所以在充分了解后,那么在自己熬粥的时候,可以根据不同的粥,选择正熬粥的一些时间标准,这样才能让自己熬出来的粥,更加的有营养。
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