芹菜粥的做法有哪些
众所周知,芹菜这种蔬菜是有着降高血压的作用的,而事实上,芹菜的食用价值和药用价值是远远不止这一点的,而熬制芹菜粥,更会让芹菜的价值发挥的淋漓尽致,因此,下文特就熬制芹菜粥的常识,为大家讲述了排骨芹菜粥的具体做法。
现代医学研究证实,芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分,有降压、利尿、镇静、增进食欲和健脾胃等药理作用,可用于高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利’月经不调等病症的食疗。
芹菜含有较多的铁和钙,因此,它也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。
芹菜含有能中和血液中过多尿酸的成分,因此对缓解痛风病人的症状也有作用。
排骨芹菜粥
原料:大米100克,鲜排骨100克,鲜芹菜100克,火腿25克,精盐少许,香葱1棵。
排骨芹菜粥的做法
1.将鲜排骨洗净,剁成2厘米大小的块,同冷水入锅,上火烧沸,煮约5分钟,捞出用清水冲净污沫,控尽水分;芹菜去筋络,洗净,同火腿分别切成小粒;香葱洗净,切末。
2.取一净沙锅,内添适量清水,放入排骨和大米,上旺火烧开后,转小火煮约50分钟至排骨酥嫩、米烂粥黏时,加入火腿、芹菜稍煮,调入精盐,撒入香葱末,搅匀即可食用。
特点:红、绿、白三色相映,口感多样,味咸利口。
大厨提示:要用小火熬制;芹菜最后加入,保持翠绿的色泽和清脆的质感。
健康提示:猪排骨除富含蛋白质外,还含有大量钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质;芹菜性凉、味甘,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。两者与大米煮粥后,除健康人食之有滋补作用外,也对高血压患者有辅助治疗作用。
其实,之所以为大家推荐排骨芹菜粥这款汤品的具体做法,最为关键的是,芹菜和排骨混合熬制会在滋补身体和口感两个方面,要远远的超过单一的芹菜粥的熬制,因此,喜欢吃排骨芹菜粥的人,不妨试试文中所教给的方法。
-
南瓜绿豆粥怎么做呢
南瓜绿豆粥是一款适合夏季食用的粥品,味道清淡具有去火降温清热解毒的功效,经常食用可以强身健体达到养胃的效果,新鲜的南瓜可以抗癌糖尿病患者也可以食用,南瓜绿豆做出的粥味道香浓是老少皆宜食品,下面让我们一起来学习一下南瓜绿豆粥的做法。南瓜绿豆粥的详细制作...
-
大米燕麦粥的做法
说到燕麦粥是很多人不陌生的,这样的粥受到很多人喜爱,主要是因为它的热量低,脂肪少,常喝、多喝对人体都没有任何负担,有很多人在减肥的时候,都是以它为主,对消耗身体多余脂肪有很好作用,那大米燕麦粥也是很好选择,这样的燕麦粥制作起来也是很简单的。大米燕麦粥的做法:材...
-
宝宝虾粥的做法有哪些
宝宝的营养价值是特别重要的一个环节,所以现在很多的家庭都特别重视宝宝的营养,因此很多家庭,为了能让宝宝喝上宝宝虾粥,就想全面了解一下宝宝虾粥的做法有哪些?下面内容就详细介绍了宝宝虾粥的做法,你可以全面的来了解一下,尽快的学会。一岁宝宝食谱:青菜虾粥食材:大米...
-
红枣燕麦粥的几种具体做法
粥,现在越来越受人们的欢迎,追求养生的现代人,都喜欢把粥作为早餐,但是普通的白粥已经难以满足现代人的口味,各种各样的粥层出不穷,有各种蔬菜粥、杂粮粥甚至各种各样的水果粥。下面介绍一种红枣燕麦粥的几种具体做法及相关问题,让人们能够制作出更加美味的粥。红枣燕...