八爪鱼怎么清理
1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
我国常见的章鱼有:短蛸、长蛸和真蛸等。章鱼是一种敏感动物,它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的,包括中枢神经和周围神经两部分,而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。
章鱼的感觉器官中最发达的是眼,眼不但很大,而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动,象猫头鹰似的。眼睛的构造又很复杂,前面有角膜,周围有巩膜,还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体。
每100克八带鱼含蛋白质11克、脂肪0.5克、糖1.3克、热量48千卡、钙11毫克、磷110毫克、铁0.4毫克、维生素B10.01毫克维生素B20.05毫克、尼克酸0.9毫克。
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