茶垢要不要洗
茶垢要洗。茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。水和茶形成的茶垢随着饮茶进入体内,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收,还会影响身体健康。
茶垢清洗方法:
1、食用盐与牙刷:在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,再用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可;醋与小苏打:茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净;需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗,紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
2、土豆皮:茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净;清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷轻柔的清洁布等来清洗。
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