咬春有什么寓意
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咬春是立春的一种习俗,立春这一天,民间讲究要买个萝卜来吃,叫做“咬春”,因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。除了吃萝卜,各地还有吃春盘、春饼、春卷等习俗,也都可以叫做“咬春”。
在饮食上,立春时节有特殊的食俗,即吃春饼或春卷等,称之为“咬春”。不同地区“咬春”的具体食物也不相同。
立春意味着天气逐渐变暖。古人讲究立春三候:“一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。”意思是这个时节,东风送暖,大地开始解冻;蛰居的虫类慢慢苏醒;河里的冰也开始融化,鱼背负着碎冰片向水面游动。
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