八大名酒有哪八大名酒
八大名酒有茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
1、茅台酒:贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
2、五粮液:四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
3、古井贡酒:是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。
4、剑南春:是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。
5、泸州老窖特曲:发源于中国酒城四川泸州,浓香鼻祖,酒中泰斗,中国大型白酒上市公司。
6、汾酒:是山西杏花村汾酒厂股份有限公司旗下品牌。
7、西凤酒:陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。
8、董酒:产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故酱香型又称茅香型。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。
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