新鲜桃胶怎么处理才能吃啊
1、新鲜桃胶用水清洗去除表面杂质。
2、清洗过后的桃胶,放入盆中,加清水浸泡,桃胶和水的比例为1:2。
3、三到六个小时之后,桃胶就会膨胀变软,将桃胶表面未去除的杂质去掉。
4、再将桃胶放到锅中煮,温度要控制在120度左右,将桃胶内部的杂质分离开,然后用网纱过滤即可。
5、桃胶撕扯成细细的小块,放在沥水容器中沥干水分,然后晒干即可。
桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
其实桃树流胶是一种病理现象,我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染,或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量,流胶部位会腐坏,甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
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