风干鸡放冰箱可以放几天
风干鸡放冰箱可以放1-2个月。风干鸡若是真空包装后高温蒸汽灭菌,可以保存6-12个月,甚至更长时间。若是常温保存或悬挂保存最多只能保存一个月。长时间保存的风干鸡在食用时应该注意鸡肉的状态,若是有异味或是肉质松散则代表鸡肉变质,则不可继续食用。
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。
风干鸡的做法:
1、选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行。放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水。
2、取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热。
3、根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上,鸡胸处可用细钎钎一些小眼。
4、鸡头部位应在嘴里等放上少许盐(切记盐要均匀),然后最好用谷草或者其它天然的植物捆包。
5、最后放置(悬挂)在通风干燥的地方,约20-25天就可食用。烹饪时再蒸一下即可。
-
怦然心动20岁第三季什么时候播
怦然心动20岁第三季播出时间是2023年5月24日。《怦然心动20岁第三季》是优酷播出的节目,于2023年5月24日起,每周三中午12点在优酷网独播。...
-
李白又名叫什么
李白,701年到762年,字太白,号青莲居士,又号谪仙人,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为诗仙,与杜甫并称为李杜,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即小李杜区别,杜甫与李白又合称大李杜。其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。李白深受黄老列庄思想影响,有《李太白集》传世,诗作中多...
-
益强的寓意
益本义为好处,有好处;增加,更加,同“溢”,水漫出来,富裕。用作人名:意指富裕、才华横溢之义。强本义为健壮,有力,与“弱”相对。用作人名有健壮、有力、强者、强盛、刚强、优越等之义。...
-
二开纸尺寸是多少
530mm×760mm。纸张生产部门按国家标准规定生产的纸张称作全开纸,2开纸尺寸是:530mm×760mm。常用开本尺寸:1、大8开本:374×262mm;小8开本:368×260mm;2、大16开本:262×187mm,小16开本:260×184mm;3、大32开本:203×140mm,小32开本:184×130mm;4、大64开本:131×101mm或130×...