松针包子跟普通包子的区别
1、蒸布不同:鬼包子与普通包子最大的区别就是蒸布的区别,鬼包子采用的是现摘的松针代替普通的蒸布,经过高温消毒处理之后铺在蒸笼上。
2、做法不同:鬼包子是松针包子的开创者,是全手工制作,现场和面包制。
3、口感不同:鬼包子除去做法不同之外就是口感的区别,因为鬼包子的是用松针铺在蒸笼上,所以鬼包子的味道有一种特有的植物清香,吃起来非常明显,鬼包子的松针会定期更换,这才使得鬼包子一直保有清香的味道。
4、出品不同:鬼包子用松针代替蒸布,出口的包子会比普通的包子油多馅多,油会侵入包子皮,滴到松针上面,所以口感跟普通包子也是完全不一样的。
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