与食品卫生关系密切的霉菌主要有
曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。同其他真菌一样也有细胞壁,以寄生或腐生方式生存。霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。
霉菌是丝状真菌的俗称,意即发霉的真菌,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不像蘑菇那样产生大型的子实体。
霉菌有的会使食品转变为有毒物质,有的可能会在食品中产生毒素,即霉菌毒素,对人体健康造成的危害极大。
影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的,与食品关系密切的有水份、温度、基质和通风等条件。因此,控制这些条件可以对食品中霉菌的分布及产毒造成很大的影响。
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菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天
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油泼面的酱汁怎么调配
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小米ax3600不支持双wan
小米ax3600支持双wan,可以使用两根网线连接到它的wan口,可保持千兆宽带网速。小米ax3600是指小米路由器,两个频段均支持技术且互不干扰。路由器是连接两个或多个网络的硬件设备,在网络间起网关的作用,是读取每一个数据包中的地址,然后决定如何传送的专用智能性的网络...
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李白月下独酌中的名句
李白月下独酌中的名句是:举杯邀明月,对影成三人。该句意思是举杯向天,邀请明月,与我的影子相对,便成了三人。出处:李白的月下独酌;全文是:花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。醒时同交欢...