种植哪些食用菌效益高
1、珍稀菇类如羊肚菌、灰树花、牛肝菌等价格高,但是人工栽培不容易,消费市场也不大,有的设施投资就很高,不见得当时就能挣到大钱,但发展前景广阔。平菇、香菇市场大,价格低,栽培起来容易,但是价格起伏较大,有时候栽培的多赔得多,也不见得能挣钱。
2、从贮存时间选择。有的菌类不耐贮运,如草菇、大球盖菇等,采摘后过几个小时就慢慢变质,栽培这些食用菌要配备加工条件,没加工条件的农民朋友要规模化栽培,以方便收购。
3、设施投资考虑好。同样是栽培双孢菇,工厂化生产设施产量高,质量好,还能周年化生产,但是投资太大,至少要投入几千万,不是一般农民朋友能选择的。选择土棚地栽方式,设施投资几千元就够了,但是效率低,每年只能出一茬菇,挣钱也不多。采用土棚或砖混结构,层架式栽培,投资几万元,占地面积不大但实际栽培面积扩大两倍多,虽然每年出一茬菇,效率提高了两倍多。
农作物秸秆都是禾本作物,含营养物质要比阔叶树木营养要丰富一些,并且非常容易被食用菌丝体分解,能够把秸秆中的营养达到80%的转化成食用菌产品,所以,秸秆利用率非常高,经济价值高。目前利用农作物秸秆栽培食用菌的品种一般情况下有蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、草菇、滑菇、猴头菇等等食用菌品种。
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