煮好的羊蝎子用放汤里浸泡吗
煮好的羊蝎子用放汤里浸泡。炖煮好的羊蝎子关火后需要在锅中浸泡4-5小时,这样能更好的入味,吃的时候取适量羊蝎子和锅内的汤即可,可以搭配蔬菜,豆腐,金针菇等食用。
羊蝎子,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。
羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的:
首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
锅里面的水开后,放入鸡精和少量的盐,然后将炉火调小用中火炖,大概在半个小时之后吧,要打开锅盖看看,用筷子扎一下,如果能够扎入羊肉里面,说明羊蝎子已经熟了,此时,将炉火调成小火,慢慢地炖制,大约需要一小时左右,再将炉火调成微火,再炖制大约再过一小时吧,就可以食用了。
-
中国书法家石金是谁
中国书法家石金的全名是朱石金,号诚斋,江苏江宁人。现为中国国学研究会研究员,中国硬笔书法家协会会员、敦煌中国画艺术创作委员会特邀理事(一级创作委员)、安徽省书法家协会理事、安徽省美术家协会会员,芜湖市书法家协会名誉主席、芜湖市文化交流协会秘书长、芜湖市...
-
领主级浑源生命的强者都是谁
领主级浑源生命的强者是触龙子、始祖、初始、罗峰、东伯雪鹰、星芒、金、元。领主级浑源生命,我吃西红柿创作的网络小说《雪鹰领主》及其衍生作品中的最高修炼境界。天生浑源生命,血脉挖掘到极致,自身媲美一座源世界,存在于过去未来现在,永恒不变。身上形成一个个空...
-
天舞纪是步非烟写的吗
天舞纪是步非烟写的。《天舞纪》是新武侠代表作家步非烟全力打造的全新奇幻系列,是盛唐背景下的东方奇幻故事。小说发布于爱奇艺文学。故事介绍:百年前,石国国君石星御,御使四条神龙,纵横天下,无可匹敌。人称四极龙神。石星御征战四方,几乎将西域五十国统一于麾下。然...
-
背景视频和自己拍的视频怎么合成
合成背景视频和自己拍的视频的方法:1、打开AdobePremierePro,将背景视频导入编辑软件的时间轴中。2、在时间轴上创建一个新的视频轨道,将自己拍摄的视频导入该轨道。3、调整两个视频的长度,以使它们相互匹配。4、调整自己拍摄的视频的透明度,使背景视频可以透过。5...