盐津桃肉怎么做

盐津桃肉的制作步骤：

1、将盐津桃洗净，去掉核，切成小块。

2、将猪肉洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制10分钟。

3、热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。

4、加入切好的盐津桃块，继续煸炒。

5、加入适量清水，烧开后转小火煮约10分钟，至盐津桃肉变软烂，汤汁变浓稠即可。

6、最后加入切好的姜片和葱段，煮1-2分钟即可。

7、将煮好的盐津桃肉盛出，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

温馨提示：

1、盐津桃肉的汤汁可以根据个人口味调整浓稠度，如果汤汁太浓可以加入适量的水稀释。

2、如果喜欢口感更加嫩滑的盐津桃肉，可以在煮的过程中加入适量的淀粉水勾芡。

3、盐津桃肉的口感比较清淡，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。