吃冰淇淋就一定会长胖吗
按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛乳的2.8-3倍,不言而喻地说明了冰淇淋的营养价值水准,当然最好是自制的牛乳冰激凌,这里不包括含多种食品添加剂制成的冰激凌。
吃冰淇淋就一定会长胖吗
那么吃冰淇淋就一定会长胖吗?
高级的奶油冰淇淋,采用中性状态的乳脂配制制,低档次冰淇淋其脂肪部分,有的企业已改用植物性油脂来替代,并已开发低脂冰淇淋。
而冰淇淋中乳蛋白质是一种较完善的蛋白质(其中包括人体日常必须补充的氨基酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等)其消化率达96%。
除其中碳水化合物产生热量外,尚含有牛乳中各种助长发育所需的物质(如钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等)以及助长发育,调节生理机能,保持渗透压力和酸碱度等的各种维生素,如添加鲜水果的产品还含有维生素丙。
综合以上各种营养成分来看,奶油冰淇淋的总干物质应不低于34%,脂肪含量不低于10%;非脂乳固体不低于10%;蔗糖不低于15%。
因此,根据计算每公斤制品的发热量为2000千卡左右(高级奶油冰淇淋为2300千卡,而牛奶冰淇淋为1400千卡)。而根据雪糕的组成每公斤制品在800-1000千卡;而棒冰、冰霜类制品由于无脂肪和乳品则每公斤制品发热量仅450-500千卡。
根据上述数据计算,一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋,其发热量仅为100-300千卡;或二支雪糕或棒冰为80-130千卡,仅是人们日常饮食摄入量的1/10-1/15。因此,通过简单的食用冰淇淋长胖是有点困难的,肥胖者只需根据自身的基因和饮食习惯控制食用量就可以的。
-
过度饮食后该怎么恢复身材
过度饮食后该怎么恢复身材过度饮食后,只需3日即可调整恢复很多人通常因为某一次的过度饮食而破罐子破摔,继续暴饮暴食。减肥的事儿,下周再说吧。这种自暴自弃的念头是问题所在。其实,通过调整饮食基本上3日内即可恢复身材。假如某日不小心吃多了,在第二天及之后的每...
-
教你6款西红柿减肥食谱
为什么可以利用西红柿减肥呢?因为西红柿的热量低、食物纤维有助于清肠排毒、含有丰富营养物质,有助新陈代谢、含水分高,有强大饱腹作用,所以我们都采用西红柿来减肥,那么西红柿该怎么做减肥效果更好呢?西红柿减肥原理1、热量低。5个西红柿的热量才相当于一碗饭,但这些...
-
减肥可以吃坚果吗?6种高热量减肥食物推荐
一面是众多的最爱:薯片,糕点,冰激凌,当然还有巧克力;一面是不断伸展的腰身和越来越张狂的小肚子。如何作出选择?难,难,难!然而,营养学家却告诉我们最新的好消息:吃吧,吃吧,不长胖。真的有这样的好事吗?是的,千真万确!就算是高脂食物也能任性吃。1、坚果类坚果富含高蛋白可以延...
-
在晚上喝酸奶有利于减肥吗?
酸奶的饮用时间不同,起到的功效也是不太一样的,那么晚上喝酸奶有利于减肥吗?晚上确实是可以喝酸奶的,不过一定要注意方式方法,首先不能空腹喝奶,也不能将酸奶替代主食,其次还需要注意在喝完之后要刷牙或漱口,保持牙齿健康和口腔卫生,晚上喝奶既能减肥,还能补钙。酸奶能促...