经常晚餐吃豆腐减肥吗
豆腐是大家很喜欢的一种食物,它价廉物美,而且营养丰富,富含优质蛋白、低脂以及碳水化合物营养,不仅有补脾益胃,清热润燥的功效,长期食用也不会担心身材发胖等情况。所以说豆腐的减肥效果是比较好的。常吃豆腐容易有饱腹感,有助于排出多余水分,提高消化功能,是一种非常好的减肥食物。而夜晚是脂肪堆积的时间,如果在晚餐吃豆腐,它还会有减肥效果吗?下面我就为大家介绍一下有关知识。
豆腐中含水分较多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克,北豆腐7,4克;南豆腐碳水化合物为2.8克,北豆腐2.7克;钙含量为每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量为每百克64毫克,北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐0.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:
核桃豆腐丸
原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
金银豆腐
原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。
以上就是我为大家介绍的夜晚吃豆腐对于减肥的影响了。在生活中我们应该多吃些豆腐、豆浆等豆制品,对身体健康很有好处。豆腐中丰富酸性物质可以吸收胃肠道的脂肪,经常食用有助于脂肪排泄,它丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有助于肠胃排毒。因此豆腐是减肥人士很好的选择。其实对于减肥的人来说,保持良好的心态,不要急于求成,坚持下去一定会有效果。
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