春季饮食多糙少精保护血管
春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,饮食调养就很重要。营养专家建议,春季饮食调养,必须遵循一定原则,有些食物宜多吃,有些食物则是少吃为妙。一些春季会出现的“症状”,也可以通过饮食来调理。
多禽少畜护心脏
对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少,而且所含脂肪的结构更接近橄榄油,故有保护心脏作用。
多生少熟减少致癌物
熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,威胁健康。
多还原少氧化活跃大脑
所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁,使脑血管变窄,对大脑的生理活动产生不良刺激。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应“还原”,保证脑血管通畅的健康状态。
多糙少精保护血管
专家研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的动脉硬化,最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
多绿少白益寿延年
蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高。
-
鱼肝油作用 怎么正确食用鱼肝油
相信很多的家长都知道宝宝出生不久就要给宝宝添加鱼肝油,你们知道鱼肝油作用是什么吗,鱼肝油的正确吃法又是什么呢?今天就给大家详细介绍一下究竟鱼肝油的功效是什么呢,该怎么给宝宝喂养呢?鱼肝油的功效与作用1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对...
-
打哈欠为什么会传染
在日常的生活中大家都会发现这样的一个有趣的情况:在一个人打哈欠的时候,身边的人也会跟他一样,大家都接二连三的去打哈欠。其实哈欠是会传染的,那么我们为什么会打哈欠?最常见的解释就是大脑缺氧。下面大家就跟着小编一起看看吧!美国纽约州立大学研究者发现,人在疲倦...
-
警惕失眠带来的六大危害 小心健康被偷走
失眠主要表现为入睡困难、睡眠维持障碍、早醒等。睡眠不足和失眠不仅危害个人健康,也给社会增添不安定因素、影响社会经济发展。那么失眠偷去了你多少健康?关于失眠,我们一定要警惕失眠带来的健康隐患。调查数据表示,早在1990年美国有统计资料指出,因失眠造成的直接...
-
晚餐吃九种食物易得病 吃晚餐的大禁忌
晚餐吃什么好,这也是很多都市人担心的问题,因为白天忙碌一天,总是想晚上吃一点好吃的,或者是营养的食物。其实,晚餐一般要求是吃的少一点,现代人基本上都很喜欢吃晚餐。因为下班以后的生活是自己的,时间和晚餐都属于自己。午餐作为正餐,现在这种习惯渐渐被打破,晚餐似乎...