晚餐决定你的体重和寿命?
随着对身体健康重视程度的增加,健康饮食也成为大家关注的热点话题。晚餐是否能决定一个人的体重轻重和寿命长短?近期,一名美国健康专家提出的一个观点在网络上盛传,他认为晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。他解释说有科学家研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来:肥胖、糖尿病、肠癌、尿路结石、高血脂症、高血压、动脉粥样硬化及冠心病、脂肪肝、急性胰腺炎、老年痴呆、睡眠质量。这个观点引起网民们的广泛关注及讨论。
晚餐决定你的体重和寿命?
对于许多人来说,尤其是大部分上班族来说,虽然都知道早饭很重要,但是早上匆忙赶着上班,白天忙着工作,基本没有条件,早午两餐都是随便吃点,只有到了晚上,才会有充足的时间来准备晚餐,所以许多人习惯性以为可以通过“丰盛的晚餐”来补充身体营养,殊不知这样的晚餐对我们身体的负担是比较大的。首先,晚餐后人们的运动量比较少,能量消耗相应也会少,如果吃太多,食物多余的能量就会转换成脂肪储存在我们的身体里面,久而久之自然会产生肥胖的问题;其次,据有关专家研究,晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质,所以会造成肠癌;再次吃太饱,严重影响睡眠质量、睡眠舒适度,这个相信很多人都深有体会,常常因为吃太饱而只能起床。吃太饱造成的身体健康问题太多了。
那么,我们三餐饮食标准应该如何控制呢?有一句谚语表述得很准确,“早餐吃得像国王、午餐吃得像公主,晚餐吃得像乞丐”,根据中国营养膳食指南,一天三餐摄入量比例,最好是“343”即早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。
那么,晚餐怎样才算是科学营养及健康呢?
第一,当然是适量、定量最佳。一般来说,每个人的饮食习惯、运动规律养成以后,结合个人自身情况,适量、定量的饮食最能够保证身体的健康。
第二,合理选择晚餐食物,比如多吃素少吃荤。一般来说,肉类、油炸类、烧烤了食物比较难以消化,吃完后对身体造成较大的符合,所以可以多吃新鲜素材,以谷类为主,增加玉米、燕麦等成分,食用油换成植物油。
第三,饭后百步走活到九十九。餐后半个小时,适当的做一些体育运动,比如散步、广场舞等等休闲运动,当然这里要强调的是晚饭后不要做剧烈运动。
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