核桃仁皮应该如何去除?
俗话说樱桃好吃树难栽,核桃还吃皮去啊。核桃是我们生活中最为常见的坚果之一,核桃仁中富含蛋白质脂肪的营养物质,而且核桃具有预防癌症,抗衰老,益心脏,促进血液循环等功效,那么怎么去除核桃仁皮呢?下面小编就带着大家一起来了解一下吧。
人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁。其实,要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手 注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了。
热水法
1. 1 最简单的就是准备一碗热水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟,这时候核桃仁上的皮就能很轻松的去掉了
蒸煮法:
1. 1 把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便
微波炉法:
1. 1 没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉
静置法
说白了就是放几天,别急着吃,薄皮会变干,也很容易剥离
以上就是去除核桃仁皮的方法,大家在家可以尝试尝试。家长们可以多买些核桃给孩子食用,孩子上学压力大,学习需要费脑筋,可以多食用些核桃补脑。在外工作的朋友也可以多买些核桃给家里的父母食用,毕竟父母年龄大了,身体需要更多的营养,希望大家能够记住。
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