山核桃要如何剥皮呢?
山核桃是很多人喜欢的一个坚果,山核桃可以给人体健康带来很多的好处,山核桃含有的营养是最丰富的,懂得吃山核桃的人身体都比较健康,山核桃对肠胃功能是特别的好,所以很多人都会吃山核桃,但是吃山核桃有一个很重要的问题,就是吃山核桃的时候需要剥皮,很多人不会剥皮所以就不吃这个东西,下面就让小编来为大家介绍下山核桃的一些剥皮方法。
山核桃,又名核桃或胡桃,是世界四大干果之一,是一种植物性食物,由于它具有丰富的饱和脂肪,故此是动物性蛋白质食物的极佳代替
品。核桃主要含有丰富的多种不饱和脂肪、维他命E、B,钙质、磷质和纤维。西方很多实验都已证实核桃对降低血内胆固醇含量和保护抵抗心
山核桃厂商剥山核桃仁是有窍门的:
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽,然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟,半熟的山核桃的壳比较软,很容易去掉,而且果肉变得有韧性,不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击,去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁,恐怕就没那么容易了。
2、家庭做法:
如果是量大的话就用开水煮,方法:水开了下锅开锅十分钟左右捞出来,太阳下晾干了,然后你是砸也好,有核桃机压也好,很方便!因为这样壳特别的脆!
相信大家听了我介绍的山核桃的剥皮方法,都有很大的了解了吧,以后想要吃山核桃就很方面了,山核桃适当的吃一些是很好的,小编是建议大家每天都适当的吃五六个,这样对身体健康是最好的,既可以预防癌症的发生,而且还能够保证身体营养。
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